EAN: 9783903070059

SELECTED VIENNA - BARBARA MAYER GEBUNDEN

Knapp 800.000 Österreicher ernähren sich heute bereits vollständig oder u¨berwiegend ohne
tierische Produkte - und Wien ist die vegane Hauptstadt Österreichs. Auch die Wiener Esskultur
verändert sich: Neben Schnitzelbuden und Gasthäusern prägen immer mehr vegane vegetarische und
vegan-freundliche Restaurants das Stadtbild. Vom Luxus-Restaurant bis zur Imbiss-Stube: Der
Lokalfu¨hrer selected Vienna zeigt die neuesten Restaurants und gemu¨tlichsten Cafés  die
garantiert (aber nicht ausschließlich) vegane & vegetarische Speisen  Nachspeisen und Getränke
anbieten. Ausgesucht wurden die Tipps von Einheimischen - und sie zeichnen sich alle durch
authentisches  gutes Essen aus. Präsentiert werden die Lokale mit informativen Texten und einer
Vielzahl an Fotos. Zusätzlich stellen in selected Vienna vegane Locals in Kurzinterviews ihre
Wiener Lieblingsplätze vor. Dabei nimmt das Buch in besonderer Weise auch auf traditionelle
Esser Ru¨cksicht. Denn immer öfter stellt sich beim gemeinsamen Essengehen mit Freunden oder
Familie die schwierige Frage: Wo werden kulinarisch alle glu¨cklich? Die meisten Empfehlungen
im Buch bieten daher sowohl vegan vegetarische als auch traditionelle Speisen!

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