Einst war München berühmt für seine kleinen Nachtlokale so genannte Geheimtipps Stätten in
denen tiefe Gespräche über Gott die Welt die Kultur und den Wandel der Zeiten geführt wurden
in denen bald gescherzt bald ausgelassen geflirtet wurde manchmal fanden sich im Séparée zwei
oder drei Herzen zu einer lebenslangen Liebe oder nur für eine Nacht Musik aus der
Vergangenheit wurde quicklebendig in die Gegenwart versetzt und sorgte für Nachdenklichkeit
Lachen oder animierte zum Mitsingen. Eines dieser Lokale war die »Fraunhofer Schoppenstube«
die von 1973 bis 2012 direkt an der Isar neben der Fraunhofer Brücke existierte. Die
Betreiberin Gerti Guhl schrieb Gastronomiegeschichte und ist eine Legende sie war gleichzeitig
Lebensberaterin Wirtin Mutter aller Gäste gefeierte Köchin Vermittlerin und Stifterin von
Liebespaaren Hüterin von Recht und Anstand Entertainerin und Organisatorin so dass jeder
Abend in der Schoppenstube ein Kleinod wurde. Zeitungen der ganzen Welt von der Süddeutschen
bis zur New York Times bejubelten das Lokal und ernannten es zur Kultstätte Menschen jeden
Alters gingen ein und aus für viele wurde dieser Ort zum Wohnzimmer die Liste der berühmten
Besucher ist lang: Rainer Werner Fassbinder Karel Gott Friedrich Ani Udo Wachtveitl
Miroslav Nemec Sigi Zimmerschied Helmut Schleich Luise Kinseher Ottfried Fischer
Konstantin Wecker dem Werner-Zeichner Brösel Elisabeth Volkmann Heiner Lauterbach Andreas
Giebel Fredl Fesl Bruno Jonas Didi Hallervorden Marianne Sägebrecht Veronika Ferres
Frank-Markus Barwasser bis hin zu Barbara Valentin und Freddy Mercury um nur einige zu nennen.
Dieses dokumentarische Buch erzählt in einem kommentiertem Gespräch zwischen der Wirtin Gerti
Guhl und dem Münchner Schriftsteller und Schauspieler Moses Wolff die Geschichte der legendären
Fraunhofer Schoppenstube in der Wolff selbst jahrzehntelang Stammgast war und dadurch ein
guter Freund der Familie wurde. Es finden sich Kochrezepte für längst in Vergessenheit geratene
Speisen Anekdoten über Abende und Leute bislang unveröffentlichte Gästebucheinträge berühmter
Zeitzeugen Zitate zahlreiche Fotos sowie die Lieder die in der Fraunhofer Schoppenstube zu
Akkordeon Orgel und Gitarre von Gertis verstorbenem Ehemann Werner Guhl und vielen Stammgästen
live dargeboten wurden. Moses Wolff brachte Werner im Jahre 1992 das Lied »Die Nacht ist nicht
allein zum Schlafen da« bei. Es wurde sofort zum Aushängeschild der Schoppenstube bis zur
Schließung des Lokales erklang in den Gasträumen jene wunderbare Melodie und die Zeilen: »Wenn
die Bürger schlafen gehen in der Zipfelmütze und zu ihrem König flehn dass er sie beschütze
ziehn wir festlich angetan hin zu den Tavernen - Schlendrian Schlendrian unter den Laternen.
Die Nacht ist nicht allein zum Schlafen da die Nacht ist da dass was gescheh. Ein Schiff ist
nicht nur für den Hafen da es muss hinaus hinaus auf hohe See. Berauscht Euch Freunde
trinkt und liebt und lacht und lebt dem schönsten Augenblick. Die Nacht die man in einem
Rausch verbracht bedeutet Seligkeit und Glück!«In den Dialogen findet man häufig die wörtliche
unbearbeitete tatsächlich gesprochenen Altmünchner Worte von Gerti Guhl die nicht verändert
oder eingedeutscht wurden um die Ursprünglichkeit und den authentischen bayrischen Charakter
zu erhalten. Zum besseren Verständnis wurden diese Passagen ins schriftdeutsche übersetzt. Das
Buch »Die Nacht ist nicht allein zum Schlafen da« hat nicht den Anspruch Geheimnisse
auszuplaudern. Aber es soll die Geschichten und Ereignisse rund um dieses außerordentliche
Nachtlokal für die Nachwelt erhalten.
