Die Tomate ist wichtiger Bestandteil unzähliger Gerichte: als Saucenlieferant im Hintergrund
als Grundlage von Caprese und Salaten mit Pasta kombiniert oder lecker gefüllt als
Hauptspeise. Gerne wird sie mit aromatischem Basilikum ihrem mediterranen Lieblingsgewürz
kombiniert. Aber auch in ungewöhnlichen Mischungen besticht die vielseitige Frucht. Neben
überraschenden wie klassischen Rezepten mit der Tomate in allen Varianten finden sich in Das
Tomatenbuch auch verschiedene Tomatensorten - rote gelbe oder grüne von riesig groß bis
winzig klein und mit süßer säuerlicher oder würziger Note - die man heute immer häufiger
entdecken kann. Das Tomatenbuch - unverzichtbar für alle die Tomaten lieben.
