EAN: 9783942223010

STRÄTER THOMAS GRÖSSENWAHN KÜCHE

»Alt 68er«  Schwule  Lesben  Grüne  Linke  Nordendler  Künstler - im Café Größenwahn trifft
Politik auf Religion und Kunst auf Soziales  und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein
Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten
Frankfurts  denn kreatives Essen mit frischen  saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben.
Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die ¿typische¿ Rezepte des Größenwahns gesammelt 
die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen  heute immer noch auf die täglich
wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche
avancieren.

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