EAN: 9783942491372

VEGAN ORIENTAL - PARVIN RAZAVI GEBUNDEN

Neugierde  Genuss  Gastfreundschaft  Sinnlichkeit  Tradition  Kreativität  Nachhaltigkeit und
Lebensfreude - diese Ausgangspunkte standen als Inspiration zu Beginn dieses Buchprojektes.
Unter dieser Prämisse fand sich ein Team rund um die Köchin Parvin Razavi zusammen  um die
frische und abwechslungsreiche orientalische Küche in ein veganes Kochbuch zu transferieren.
Egal ob als Hauptspeisen oder für die traditionelle Mezze  in diesem Buch finden sich Gerichte
die mit natürlicher Leichtigkeit einen kulinarischen Bogen über die verschiedenen
orientalischen Esskulturen spannen und mit zeitgenössischen Ansätzen verbinden.

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