EAN: 9783944350295

TRADITIONELLE VEGETARISCHE KÜCHE IN THEORIE UND...

Julian Marcuse und Bernhardine Wörner wenden sich in ihrem Buch über die vegetarische Küche
unter anderem der Frage zu  wie sich die Essgewohnheiten der Menschen  auch und vor allem durch
die Entwicklung der bürgerlichen Gesellschaft  in den letzten Jahrhunderten verändert haben.
Sie verfassen ein Plädoyer für eine vegetarische Ernährung und zeigen anhand von unzähligen
Rezepten  dass sich auch ohne Fleisch gut kochen lässt.

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