EAN: 9783944887333

MET BRAUEN WIE EIN WIKINGER - JEREME ZIMMERMAN ...

Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman  Siedler und Farmer  Brau-Enthusiast und
selbsternannter Yeti Wikinger aus den Appalachen  die Geheimnisse des Met-Brauens der alten
Nordmänner.In seinem Buch Met brauen wie ein Wikinger zeigt uns der Autor  wie wir die
traditionelle Nordische Kultur und ihre Met-Rituale durch eigenes Ausprobieren beim Brauen und
bei der Auswahl der Aromen wieder aufleben lassen können. Ob Sie gerade mal mit dem Hobbybrauen
angefangen haben oder sich auf der Suche nach neuen Anregungen für Ihre eigenen Brau- und
Gärtechniken befinden: Dieses Buch wird Ihnen dabei helfen  Ihren Met mit einer Note wilder
Echtheit und Individualität zu brauen - von süßen  halbsüßen  trockenen Meten  Fruchtmeten und
Gewürzmeten  bis hin zu Honigbieren  Grog und vielem mehr. Das Buch gibt Ihnen darüber hinaus
auch weiter reichende Informationen an die Hand: Welche Bedeutung regionale und
unpasteurisierte Honigsorten für Geschmack und Gesundheit haben  warum das Brauen mit modernen
Methoden  Materialien und Chemikalien zwar funktioniert  aber nicht notwendig ist  wie man
Kräuter und Wildpflanzen für die Zubereitung heilsamer  nährstoffreicher Gebräue einsetzt  und
vieles mehr.Met brauen wie ein Wikinger ist ein praktisches und unterhaltendes Buch für
jedermann - auf Geschichte und Mythologie gegründet  doch auf eine natürliche und genügsame
Herangehensweise fokussiert.Skål!

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