EAN: 9783945025604

DER GESCHMACK DES WELTREICHS - MICHAEL KUHN GEB...

Schlemmen wie Lucullus - oder eher vom Notwendigsten leben wie ein Legionär im gallischen
Krieg? Die Unsterblichkeitsformel entdecken: außen Olivenöl - innen Mulsum! Sich inspirieren
lassen vom Kochbuch des Apicius - und der mediterranen Küche  die noch viele Einflüsse der
römischen Küche zeigt. Alle Rezepte lassen sich leicht nachkochen. Auf der Basis überlieferter
Rezepte und reichlich Kocherfahrung zeigt Historiker und Romanautor Michael Kuhn  was mit
antiken Zutaten alles möglich ist. Er erläutert historische Entwicklungen und Zusammenhänge.
Zusammen ergibt sich ein buntes und umfassendes Bild der römischen Küche in einem Buch  das
mehr ist als nur ein Kochbuch.

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