Brennsuppn und Erdäpfel: Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald (Historische Rezepte aus dem Bayerischen Wald)
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Lesen & Literatur EAN 9783955878252

Brennsuppn und Erdäpfel: Vergessene Rezepte aus dem Bayerischen Wald (Historische Rezepte aus dem Bayerischen Wald)

Hersteller: Südost-Verlag  ·  MPN: 6053002
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Südost-Verlag
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9783955878252
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6053002
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Lesen & Literatur
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Produktbeschreibung

Dieses Kochbuch soll an Rezepte erinnern, wie sie im Bayerischen Wald des 19. Jahrhunderts üblich waren. Gerade in unserer heutigen Zeit besinnt man sich wieder vermehrt auf Nachhaltigkeit und einen ähnlich sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln, wie es bei unseren Vorfahren immer schon üblich war. Übertragen in eine zeitgemäße Küchensprache sollen die Rezepte zum Nachkochen anregen. Darüber hinaus gewähren informative Texte und eine reiche Bebilderung Einblick in das Leben der Menschen zwischen etwa 1825 und 1890. Grundlage für das vorliegende Buch waren handgeschriebene Kochbücher, die sich im A
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