Die Autorin beschreibt im vorliegenden Hessischen Kochbuch eine Sammlung von teils selbst
erprobten teils allgemein nicht bekannten durchaus aber praktischen regionalen Rezepten zum
Kochen Backen und Einmachen sowie allerlei Nützlichem und Wissenswertem. Es werden über 800
alte Rezepte vorgestellt nebst einer Anleitung für die Anlage eines Gemüsegartens. Nachdruck
der Originalauflage aus dem Jahr 1859.
