EAN: 9783956929533

DIE FABRIKATION DER NICHTTRÜBENDEN ÄTHERISCHEN ...

Das gebräuchlichste Verfahren zur Gewinnung von ätherischen Ölen ist die
Wasserdampfdestillation. Dazu wird in einem verschlossenen Brennkessel mit zerkleinertem
Pflanzenmaterial heißer Wasserdampf eingeblasen. Der Wasserdampf treibt das ätherische Öl aus
der Pflanze. In einem gekühlten Rohr kondensiert das Öl-Wasser-Gemisch  und in einem
Auffangbehälter wird das ätherische Öl vom Wasser getrennt. Einige Pflanzen  die sich nicht
alleine destillieren lassen  wie z. B. Algen  Brennnessel oder Heu  können mittels
Co-Destillation zusammen mit einer anderen Pflanze als Trägerstoff destilliert werden. Öle
einiger Blütenarten  wie Jasmin  Tuberose oder Mimose  können nicht per Wasserdampfdestillation
gewonnen werden. Die Kaltpressung wird nur für Zitrusöle angewandt. Die Schalen werden gepresst
so dass eine Emulsion aus Flüssigkeit und ätherischem Öl entsteht. Das Öl wird durch
Zentrifugierung abgetrennt. Extraktion wird vor allem bei Blütenölen praktiziert. Dazu werden
die Pflanzen in ein Lösungsmittel  meist Hexan gelegt  das alle löslichen Aromastoffe  auch
Wachse und Farbstoffe entzieht. Anschließend wird das Lösungsmittel abdestilliert. (Wiki) Der
vorliegende Ratgeber zur Fabrikation der nichttrübenden ätherischen Essenzen und Extrakte ist
mit 15 S W-Abbildungen illustriert. Nachdruck der Originalauflage von 1889.

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