EAN: 9783957282149

BASAR DER DÜFTE - CAZ HILDEBRAND GEBUNDEN

In diesem außergewöhnlich illustrierten Gewürz-Buch stellt Caz Hildebrand 60 verschiedene
Gewürze sowie Gewürzmischungen vor  beschreibt ihre Herkunft  die Verwendung und regt zum
Experimentieren an. Das Wesen jedes Gewürzes wird in einer kurzen Geschichte erkundet  ergänzt
durch interessante Anekdoten und Wissenswertes zum geschichtlichen und kulturellen Hintergrund.
Mit Reproduktionen der ethnografischen Ornamente des historischen Designers und Reisenden Owen
Jones (1809-1874) zelebriert dieses schöne Buch auf nostalgische Art die wunderbare Welt der
Aromen  die uns die Gewürze eröffnen. Das perfekte Geschenk für bibliophile Köche und Gourmets.

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