EAN: 9783957283269

FIRE ISLANDS - ELEANOR FORD GEBUNDEN

Indonesisch kochen: einfach  authentisch und voller GenussSteile Reisterrassen  grüner
Regenwald  feuerspeiende Vulkane: Indonesien ist ein Paradies für Reisende  und dieses Kochbuch
entführt Sie in die indonesische Küche  die genauso aufregend und abwechslungsreich ist  wie
das Land selbst. In den Straßen der Städte wird Sambal aus scharfem Chili zu Nudelsuppen
gereicht  Erdnusssauce gibt gegrillten Saté-Spießen eine süße Note  der Duft von Curry  Ingwer
Zitronengras und Limette zieht durch die Luft. Eleanor Ford stellt in Fire Islands die ganze
Bandbreite der Küche Indonesiens vor - von der raffinierten Kochkunst Javas  dem würzigen Herz
Sumatras über die Exotik Balis bis hin zu Street-Food in Jakarta. Mit diesem Kochbuch holen Sie
sich das Feuer der indonesischen Küche auch in Ihr Zuhause!Das Indonesien-Kochbuch: ein
Feuerwerk der AromenAus den vielen Rezepten fällt es sicherlich schwer ein Lieblingsgericht
auszuwählen. Neben Snacks und Street-Food wie Saté-Spießen oder Frittierten Tofubällchen dürfen
Rezepte für aromatische Currys und würziges Schmorfleisch nicht fehlen. Zu den traditionellen
Gerichten gehören auch gegrillter Fisch und Meerestiere  geschmortes Hähnchen oder gebackener
Tempeh. Auch Gemüse-Rezepte finden Sie in diesem Kochbuch  beispielsweise Mungbohnensprossen
aus dem Wok  Wasserspinat mit geröstetem Tomatensambal oder blanchiertes grünes Gemüse mit
Gado-Gado. Abgerundet werden die indonesischen Gerichte durch den perfekten Reis  aromatische
Saucen und erfrischende Getränke.Ein wunderbar exotisches Indonesien-Kochbuch mit traumhaften
Bildern von Land und Leuten!

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