Im vorliegenden Buch steht nicht das wohlschmeckende Essen im Vordergrund sondern der
Einfallsreichtum mit dem Menschen versuchten dieses herzustellen. In Kriegs- oder
Rezessionszeiten waren Kochzutaten Mangelware. Durch diesen Mangel sind Gerichte wie zum
Beispiel Sauerkartoffeln Gemüsefrikassee oder andere regionalen Spezialitäten entstanden.
Einfach aus der Not heraus.Des Weiteren habe ich zusätzlich zum Rezept einige humorvolle oder
interessante oder nachdenkliche Sätze einfließen lassen die irgendwie zum Rezept passen.
Manchmal ist dieser Zusammenhang nicht gleich erkennbar aber ich schwöre bei mir im Kopf war
er noch da.A.J. Zitterbart
