EAN: 9783965842762

BEINAHE VEGAN - MARTIN KINTRUP GEBUNDEN

Für eine nachhaltige Ernährung gibt es gute Gründe: die Natur  das Klima  das Tierwohl oder das
eigene schlechte Gewissen. Viele Menschen denken dabei aber meist an den Verzicht von Fleisch
und tierischen Produkten  an aufwendiges und teures Essen  kurz: an Tabus und wenig Genuss.
Dass dies nicht sein muss  beweist Martin Kintrup in  Beinahe vegan . Hier geht es nicht darum
zu verzichten  sondern lediglich den Anteil der tierischen Lebensmittel pro Mahlzeit auf 10% zu
senken. Ob ein bisschen Butter  Ei oder auch Fisch und Fleisch jedes Rezept bietet tierische
Produkte in Maßen. Das macht Verzicht und Tabus überflüssig und garantiert großen Genuss. Alle
Rezepte sind einfach und schnell nachzukochen und die Zutaten ohne Probleme verfügbar. Neben
den über 70 beinahe veganen Rezepten bietet das Buch Tipps zum Einkaufen  zur Müllvermeidung
beim Kochen und zur 100%igen Verwertung tierischer Produkte und vieles mehr. Nachhaltiges
Kochen und Genießen war nie einfacher als mit Beinahe vegan   dem Kochbuch für Fast-Veganer 
Genussmenschen und Freunde der grüneren Küche.

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