EAN: 9783981693591

UNSERE 111 BESTEN KÃœCHENTIPPS - MARTINA MEUTH B...

Mit diesem Buch werden Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer  ihrem Ruf als
Top-Küchenexperten einmal mehr gerecht.  Mit "Unsere 111 besten Küchentipps" legen die
Journalisten und TV-Köche einen Ratgeber vor  der Koch-Einsteigern wertvolle Basics vermittelt
und selbst Profis noch manchen wertvollen Kniff verrät. Die Themen reichen vom Einkauf von
Lebensmitteln und der Vor- und Zubereitung über Küchentechnik bis hin zum sinnvollen Umgang mit
Resten oder Vorratshaltung. Wie entlocke ich einer Limette noch den letzten Tropfen? Wie finde
ich das richtige Messer und wie habe ich lange Freude dran? Was macht die Mehlbutter so
vielseitig? Wie kann ich "Küchenabfälle" sinnvoll verwerten? All dies und vieles mehr verrät
dieser Ratgeber.  Alle Tipps & Tricks selbst erprobt   Ãœber 50.000 Rezepte haben Martina &
Moritz veröffentlicht und zuvor selbst ausprobiert. Viele dieser Tipps und Tricks wurden im
Laufe der Jahre modifiziert  modernisiert und immer wieder auf den Prüfstand gestellt. Dabei
sind ihnen viele Dinge aufgefallen  die Hobbyköche interessieren. Die beiden Kultköche haben
daraus eine Auswahl an Tipps zusammengestellt  die sie in ihren Kochkursen gemeinsam mit ihren
Schülern getestet haben. Nur die besten Tricks haben es in diesen Ratgeber geschafft.

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