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Rindenküche: Köstlichkeiten aus Baum- und Strauchrinden
Hersteller:
Freya
· MPN: 1248593
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Zuletzt aktualisiert: 28.10.2026 10:23 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783990254578
- Hersteller
- Freya
- EAN
- 9783990254578
- Hersteller-Artikelnr.
- 1248593
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- Lesen & Literatur
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Produktbeschreibung
Alte Sprüche wie: "Fohra-Brot (Föhrenbrot) lindert Hungersnot," oder "Buchenrinde noch so klein, mahle dir zu Mehle fein, mache daraus gutes Brot, so hast du Speise in der Not" erzählen von der einstigen Verwendung der Rinden der Bäume und Sträucher als sättigende "Not"-Nahrung, als Mehlersatz und als Energielieferant. Die Innenseite der Rinde enthält wertvolle Mineralstoffe und Vitamine - was einst Notnahrung war, ist für uns heute eine nahrhafte Köstlichkeit. Liebevoll haben die beiden Autorinnen, Kräuterpädagogin Eunike Grahofer und Köchin Denise Jacqueline Grahofer, in diesem Buch altes Wi
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