Grillzubehör
1. Mit dem richtigen Grillzubehör in die Saison
Bevor die Grillsaison mit einem Gasgrill eröffnet wird, solltest Du einiges beachten. Der Gasschlauch muss, wenn er längere Zeit nicht verwendet wurde, auf Dichtigkeit geprüft werden. Sollte er poröse oder brüchige Stellen haben, kannst Du für wenig Geld einen Ersatzschlauch kaufen. Die meisten Gasgeräte haben einen 1/4-Zoll-Anschluss.
2. Frische Burger und knusprige Pizza vom Grill
Der Druckminderer sollte ebenfalls darauf überprüft werden, ob er noch Gas führt. Ist das nicht der Fall, kannst Du erst einmal leicht mit einem Holzstück auf den Regler klopfen, um festgesetzte Bauteile zu lösen. Sollte das nicht funktionieren, lässt sich auch dafür recht günstig Ersatz besorgen.
3. Intensives Aroma erzeugen
Burger-Gourmets kommen mit einer Burgerpresse auf ihre Kosten. Damit kannst Du aus Hackfleisch runde Pattys formen. Wer nicht nur Burger, Steaks und Würstchen zubereiten will, sondern auch mal eine knusprige Pizza, wählt einen Grill-Pizzastein. Diesen Pizzastein legst Du auf den Grillrost, und zwar mittig direkt über die hei?e Glut. So zirkuliert die Luft am äu?eren Rand gut. Vorher brauchst Du nur den Pizzateig kneten und nach Belieben mit Salami, Käse, frischem Gemüse oder anderen Zutaten belegen.
4. Weitere nützliche Grillutensilien für die Zubereitung
Liegt die Pizza dann auf dem Stein, solltest Du den Grill mit einem Deckel verschlie?en. Ein Kugelgrill ist für den Einsatz eines Pizzasteins besonders gut geeignet, da er bereits mit einem passenden Deckel ausgestattet ist. So wird die Temperatur konstant gehalten und die Pizza gleichmä?ig gar. Pizza sollte bei sehr hohen Temperaturen gebacken werdenbei 350C wird sie in etwa 34Minuten knusprig. Das Angebot an anderen Grilleinsätzen wie Back- und Muffinformen oder Räucher-Einsätzen für Fisch ist ebenfalls gro?.
Seite: 1 von 2 ->
Grillmatte
MPN:
Pizza-Liebhaber Starter-Kit Pizzaschneider Pizzaheber Pizzastein Raspel 90002 - Napoleon
MPN:
Artbeitstisch Bambusholz 17638 Arbeitstisch
MPN:
Ersatzteil 65769 Schlauch mit Regler für Q 200 2000 Druckminderer
MPN:
Backstein 15mm für Karu Pizzastein
MPN:
Windschild für Sizzle Zone groß
MPN:
convEGGtor für Large Abdeckung
MPN:
convEGGtor für XLarge Abdeckung
MPN:
Flacher Back- & Pizzastein XL
MPN:
Gasdruckregler EN61-DS 15kg h SBS Regulierventil
MPN:
cozze Reglerset mit Schlauch 11 m und Regler 2 x 1 4 50 mbar DE AT CH
MPN:
Infrarot Upgrade Kit für PRO665 Gasbrenner
MPN:
Pizzabelag-Station Schüssel
MPN:
Ooni 16 Bamboo Pizza Peel & Serving Board
MPN:
cozze Pizzaspachtel 27 x 29 x 60 cm Edelstahl
MPN:
cozze Pizzastein für Pizzaofen 345×345 cm
MPN:
Pizzastein 425 x 425cm für 17 Pizzaofen
MPN:
Wet-Smoke-Kit Tropfschale
MPN:
7635 Flavorizer Bars Emailliert für Serie Spirit 200 7635 077924032165
MPN:
7635
Gaslevel Füllstandsanzeige für Gasflaschen Ultraschall
MPN:
Hamburgerpresse (D 12 cm) D 12 cm schwarz
MPN:
Deckel für Q 1200 black Ersatzteil
MPN:
Deckel für Q220 Q2200 black Ersatzteil
MPN:
Flavorizer Bars 69796 für Spirit 200-Serie Schiene
MPN:
Gasbrenner Set für Q300 3000 und Q 320 3200 Ersatzteil
MPN:
Andersen & Nielsen Srg low pressure regulator
MPN:
Grilleinsatz Hähnchenhalter 390 x 320 x 110 cm 4011964082380
MPN:
8238
tepro Garten Pizzastein-Einleger Pizzastein Schwarz Beige
MPN:
8578 Pizzastein-Einleger für das eckige Rost-inRost-System
MPN:
Grillpfanne TEPRO Pfannen Gr Ø 317 cm + Höhe 35 cm schwarz 317 cm Durchmesser
MPN:
8573
cozze door for 17 pizzaovnen - Stainless steel
MPN:
52428 - Druckregler mit Füllstandsanzeige DRF 428
MPN:
Burgerpresse JIM BEAM BBQ Küchenpressen schwarz Weitere Koch- und Backhelfer Küchenpressen Ø 178 cm
MPN:
Hamburgerpresse für Grillplatten
MPN:
Pfannenuntersetzer RÖSLE No1 25396 Untersetzer grau (anthrazit) Zubehör für Pfannen Untersetzer aus Silikon zum Schutz von Ablageflächen bis 220C
MPN:
Pizzaheber 16 Aluminium Grillbesteck
MPN:
Pizzaofen 17 mit rotierendem Pizzastein
MPN:
Grillschutzmatte Schwer entflammbar Outdoor Matten für den Grill
MPN:
Grillschutzmatte Schwer entflammbar Outdoor Matten für den Grill
MPN:
Grillschutzmatte Schwer entflammbar Outdoor Matten für den Grill
MPN:
Aromaschienen
Diese Schienen sind auch unter der Bezeichnung Flavorizer Bars bekannt und decken den Brenner des Gasgrills ab. Auf diese Weise tropfen weder Fett noch Fleischsaft auf den Brenner die Gefahr eines Fettbrandes wird reduziert. Da die Schienen hohen Temperaturen ausgesetzt sind, bestehen sie aus Stahl und sind zusätzlich emailliert und beschichtet.
Cordierit
Codierit ist ein Mineral, das überwiegend synthetisch hergestellt und für Pizzasteine verwendet wird. Ist die Oberfläche glasiert, lässt sich das Material gut reinigen. Unglasiert nimmt Cordierit allerdings mehr Flüssigkeit auf, sodass der Pizzaboden schön kross wird.
Gas-Druckminderer
Dieses Gerät reduziert den Druck aus der Propangasflasche auf 50mbar und gewährt einen Gasdurchfluss von 1,5kg/h. Dieser Standard gilt für Deutschland. Eine gefüllte Gasflasche hat einen Druck von bis zu 10bar und wird aus Sicherheitsgründen heruntergeregelt. Neben dieser Funktion ist zudem bei vielen Modellen eine Schlauchbruchsicherung integriert. Bei Beschädigung oder Lösen des Schlauchs schlie?t sich das Ventil, sodass kein Gas unkontrolliert entweichen kann.