Grillzubehör
1. Mit dem richtigen Grillzubehör in die Saison
Bevor die Grillsaison mit einem Gasgrill eröffnet wird, solltest Du einiges beachten. Der Gasschlauch muss, wenn er längere Zeit nicht verwendet wurde, auf Dichtigkeit geprüft werden. Sollte er poröse oder brüchige Stellen haben, kannst Du für wenig Geld einen Ersatzschlauch kaufen. Die meisten Gasgeräte haben einen 1/4-Zoll-Anschluss.
2. Frische Burger und knusprige Pizza vom Grill
Der Druckminderer sollte ebenfalls darauf überprüft werden, ob er noch Gas führt. Ist das nicht der Fall, kannst Du erst einmal leicht mit einem Holzstück auf den Regler klopfen, um festgesetzte Bauteile zu lösen. Sollte das nicht funktionieren, lässt sich auch dafür recht günstig Ersatz besorgen.
3. Intensives Aroma erzeugen
Burger-Gourmets kommen mit einer Burgerpresse auf ihre Kosten. Damit kannst Du aus Hackfleisch runde Pattys formen. Wer nicht nur Burger, Steaks und Würstchen zubereiten will, sondern auch mal eine knusprige Pizza, wählt einen Grill-Pizzastein. Diesen Pizzastein legst Du auf den Grillrost, und zwar mittig direkt über die hei?e Glut. So zirkuliert die Luft am äu?eren Rand gut. Vorher brauchst Du nur den Pizzateig kneten und nach Belieben mit Salami, Käse, frischem Gemüse oder anderen Zutaten belegen.
4. Weitere nützliche Grillutensilien für die Zubereitung
Liegt die Pizza dann auf dem Stein, solltest Du den Grill mit einem Deckel verschlie?en. Ein Kugelgrill ist für den Einsatz eines Pizzasteins besonders gut geeignet, da er bereits mit einem passenden Deckel ausgestattet ist. So wird die Temperatur konstant gehalten und die Pizza gleichmä?ig gar. Pizza sollte bei sehr hohen Temperaturen gebacken werdenbei 350C wird sie in etwa 34Minuten knusprig. Das Angebot an anderen Grilleinsätzen wie Back- und Muffinformen oder Räucher-Einsätzen für Fisch ist ebenfalls gro?.
cozze Pizzaspachtel 27 x 29 x 60 cm Edelstahl
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cozze Pizzastein für Pizzaofen 345×345 cm
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Pizzastein 425 x 425cm für 17 Pizzaofen
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2er-Set Pizzasteine für TravelQ
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Holzkohlering & Diffusor-Platte Räucheraufsatz für Holzkohlegrill 67745 - Napoleon
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Glasierter Pizzastein 18412 Ø ca 36cm
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Wet-Smoke-Kit Tropfschale
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Gussrost-Einsatz Grillrost
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Holzkohleschieber (7649) Grillbesteck
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Gasdruckregler EN61-DS 15kg h SBS Regulierventil
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Schlauchbruchsicherung Niederdruck SBS MA
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CRAFTED Glasierter Grillstein 8861 rund Pizzastein
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7635 Flavorizer Bars Emailliert für Serie Spirit 200 7635 077924032165
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7635
Gaslevel Füllstandsanzeige für Gasflaschen Ultraschall
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RÖSLE Wok VARIO 25409 Gusseisen (1-tlg) für Herd und Grill schwarz
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Hamburgerpresse (D 12 cm) D 12 cm schwarz
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DR114 Druckregler 25 bar für Unkrautbrenner und Dachbrenner
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52114
52123 - Propangasschlauch VS 300 3 m 3 8 lks beidseitig
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52450 - Gasschlauch ND VS 200 2 m 1 4 lks
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52452 - Druckregler 50 mbar 80 cm Gasschlauch 1 4 lks
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Elektrisches Zünderkit 67324 für Spirit Ersatzteil
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Propanschlauch 25m 2x G3 8L - Rothenberger
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NI-AF-175-NI-AF75-OKBROT032201E
Big Green Egg - Ascheschieber Größe 2XL xl
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Berger+schröter - gasstandanzeiger gasfüllstandsanzeige für berger+schr ter 60334 gasflaschen
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Deckel für Q 1200 black Ersatzteil
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Deckel für Q220 Q2200 black Ersatzteil
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Brenner-Kit für Genesis II LX E 240 Ersatzteil
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Flavorizer Bars 69796 für Spirit 200-Serie Schiene
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Flavorizer Bars 66797 für GENESIS II 400-Serie Schiene
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Flavorizer Bars 66795 für GENESIS II 300-Serie ab 2017 Schiene
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Klapptisch für Performer Original
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Radabdeckung für One-Touch Premium Performer Deluxe Ø 57cm
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Rad für Performer Premium Deluxe ab 2015 Ersatzteil
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Gasbrenner Set für Q300 3000 und Q 320 3200 Ersatzteil
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Kontrollknöpfe für Genesis II LX Ersatzteil
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Andersen & Nielsen Srg low pressure regulator
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Cejn Regulator cejn 1 4 manometer 0-10 bar
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Grilleinsatz Gebäck 320 x 320 x 50 cm 4011964083141 tepro
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Grilleinsatz Hähnchenhalter 390 x 320 x 110 cm 4011964082380 tepro
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8238
tepro Garten Pizzastein-Einleger Pizzastein Schwarz Beige
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Aromaschienen
Diese Schienen sind auch unter der Bezeichnung Flavorizer Bars bekannt und decken den Brenner des Gasgrills ab. Auf diese Weise tropfen weder Fett noch Fleischsaft auf den Brenner die Gefahr eines Fettbrandes wird reduziert. Da die Schienen hohen Temperaturen ausgesetzt sind, bestehen sie aus Stahl und sind zusätzlich emailliert und beschichtet.
Cordierit
Codierit ist ein Mineral, das überwiegend synthetisch hergestellt und für Pizzasteine verwendet wird. Ist die Oberfläche glasiert, lässt sich das Material gut reinigen. Unglasiert nimmt Cordierit allerdings mehr Flüssigkeit auf, sodass der Pizzaboden schön kross wird.
Gas-Druckminderer
Dieses Gerät reduziert den Druck aus der Propangasflasche auf 50mbar und gewährt einen Gasdurchfluss von 1,5kg/h. Dieser Standard gilt für Deutschland. Eine gefüllte Gasflasche hat einen Druck von bis zu 10bar und wird aus Sicherheitsgründen heruntergeregelt. Neben dieser Funktion ist zudem bei vielen Modellen eine Schlauchbruchsicherung integriert. Bei Beschädigung oder Lösen des Schlauchs schlie?t sich das Ventil, sodass kein Gas unkontrolliert entweichen kann.