Kaffee & Espresso
1. Ganze Bohne, gemahlen oder löslich
Mit einer guten Tasse Kaffee oder einem doppelten Espresso kann man morgens besonders gut in den Tag starten. Aber auch an einem entspannten Sonntag sind diverse Kaffeespezialitäten zu Kuchen und anderen Leckeren beliebt. Wer sich das Hei?getränk zuhause zubereiten will, kann zwischen ganzen Bohnen sowie gemahlenem oder löslichem Kaffee und unterschiedlichen Kaffeesorten wählen.
2. Ein ganz besonderer Genuss verschiedene Kaffeesorten
Wenn man ganze Kaffeebohnen erst kurz vor der Verwendung zu Kaffeepulver vermahlt, schmeckt der Kaffee besonders aromatisch und köstlich. Kaffeebohnen haben au?erdem den Vorteil, dass sie sich länger lagern lassen als gemahlener Kaffee. Die Crema e Aroma Bohnen von Lavazza beispielsweise zeichnen sich durch eine langanhaltende Crema und einen kräftigen Geschmack aus.
3. Bio Fairtrade mit gutem Gewissen genie?en
Espresso stellt eine besondere Zubereitungsart dar, denn er läuft bei höherem Druck innerhalb weniger Sekunden in die Tasse. So haben Bitterstoffe und Gerbsäuren nicht so viel Zeit, sich zu lösen, und bleiben im sogenannten Kaffeekuchen zurück. Aus diesen Gründen gilt Espresso als bekömmlicher. Für die Zubereitung benötigst Du ganze Espressobohnen oder gemahlenen Espresso. Die illy Espresso Bohnen 250g gibt es auch gemahlen zu kaufen.
Bohnensorte
Wer sich nicht die Mühe machen will, die Bohnen vorher zu bearbeiten, ist mit gemahlenem Kaffee gut beraten. Er wird einfach in die Kaffeemaschine gegeben oder auf türkische Art mit hei?em Wasser überbrüht. Hier wird man unter anderem bei Marken wie Jacobs oder Dallmayr fündig. Löslicher Kaffee wird direkt in hei?es Wasser eingerührt. Manchmal kommt er in Form des beliebten Cappuccinos daher, wobei Zucker und Milchpulver bereits enthalten sind. Löslicher Kaffee ist, je nach Produkt, in Dosen oder in bereits abgepackten kleinen Portionstüten erhältlich.
BellaCrema Espresso Espressobohnen Arabicabohnen kräftig 10 kg
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V8561 Lucaffé Mr Exclusive (250g Gemahlener Kaffee) 80211037
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Kaffee DER HIMMLISCHE von Mövenpick 85x70g gemahlen
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Kaffee ESPRESSO SUPERGO von Coffee-Nation 1000g Bohnen
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Kaffee SONATE in Kannenportionen von J J Darboven 100x60g gemahlen
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MÖVENPICK DER HIMMLISCHE Kaffee Mega-Sparpaket 12x1000g Bohnen
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Kaffee-Sparpaket CREMAZZURRO von Alfredo Espresso 12x1000g Bohnen
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Kaffee-Mega-Sparpaket CAFFÈ CREMA von Sansibar 24x1000g Bohnen
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Kaffee-Set DOPPIO von Alberto 2x1000g Bohnen
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Kaffee ESPRESSO von Alberto 1000g Bohnen
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Krönung klassisch Gemahlener Kaffee Stark 500 g
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2in1 Classic 10x14g
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JACOBS Krönung MILD Kaffee gemahlen Arabica- und Robustabohnen mild 10 kg
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Crema e Gusto Kaffee gemahlen Arabica- und Robustabohnen kräftig 2500 g 8000070038868 LAVAZZA 250 Gramm
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Espresso Italiano Classico Kaffee gemahlen Arabicabohnen 2500 g 8000070012875 LAVAZZA 250 Gramm
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Harmonie entkoffeiniert gemahlen 500g 4002720000496 500 Gramm
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Harmonie gemahlen 500g 4002720002285 500 Gramm
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Schirmer Kaffee Café Creme Kaffeebohnen Arabicabohnen mild 10 kg
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prodomo ganze Bohnen 500g 4008167103219 500 Gramm
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Crema dOro ganze Bohnen 1kg 4008167152729 1000 Gramm
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Classic Kaffee gemahlen Arabica- und Robustabohnen kräftig 5000 g
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ESPRESSO dOro Espressobohnen Arabica- und Robustabohnen kräftig 10 kg
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Crema dOro Selektion des Jahres Brasilien Kaffeebohnen Arabica- und Robustabohnen 10 kg
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Crema dOro intensa Kaffeebohnen 427 000 000 4008167042709 Dallmayr
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Kaffee prodomo koffeinfrei ganze Bohne Packung 4008167112235 500 Gramm
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Cappuccino Classico Laktosefrei 015 kg Kaffee
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Kaffee-Set CREMA von Mövenpick 5x1000g Bohnen
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Kaffeesticks Classic 2in1 140 g 12er Pack
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Crema dOro ganze Kaffeebohnen 1 kg 4er Pack
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Oro Mountain Grown - 1kg
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Tierra for Planet Bio-Kaffeebohnen Arabicabohnen mild 5000 g 8000070021631 LAVAZZA 500 Gramm
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Qualita Oro - 1kg
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Espresso Italiano Classico 1 kg
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Top Class 1 kg
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Espresso Barista Gran Crema 1 kg
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Espresso Barista Gran Crema 1 kg
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Gold Selection
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Crema E Gusto Ground Coffee 250g tin
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Qualita Oro Mountain Grown 250g
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Bohnensorte
Bei Kaffee und Espresso hat man die Wahl zwischen unterschiedlichen Bohnensorten. Ob Arrabica oder Robusta hängt vom persönlichen Geschmack ab. Mischungen, die das beste aus beiden Sorten enthalten, sind zudem beliebt.
Röstung
Je nachdem, wie der Kaffee geröstet wurde, verändert sich das Aroma und der Geschmack. Starke Röstungen bringen intensive und kräftige Kaffees hervor. Schonend gerösteter Kaffee glänzt durch intensive Aromen und ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Entsprechend der Röstung eigenen sich die Bohnen für Espresso oder Filterkaffee.
Ernährungshinweis
Egal ob Kaffeebohnen oder Pulverkaffee Beide Varianten gibt es in entkoffeinierter Form für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen kein Koffein vertragen oder darauf verzichten wollen. Als magenfreundlich gekennzeichnete Produkte werden von Menschen gewählt, die einen empfindlichen Magen haben, um Problemen vorzubeugen.
Zubereitung
Einige Kaffeeprodukte sind für spezielle Zubereitungsweisen geeignet. Für Filtermaschinen und Espressokocher eignen sich beispielsweise andere Sorten als für professionelle Espressomaschinen oder Vollautomaten.