Kaffee & Espresso
1. Ganze Bohne, gemahlen oder löslich
Mit einer guten Tasse Kaffee oder einem doppelten Espresso kann man morgens besonders gut in den Tag starten. Aber auch an einem entspannten Sonntag sind diverse Kaffeespezialitäten zu Kuchen und anderen Leckeren beliebt. Wer sich das Hei?getränk zuhause zubereiten will, kann zwischen ganzen Bohnen sowie gemahlenem oder löslichem Kaffee und unterschiedlichen Kaffeesorten wählen.
2. Ein ganz besonderer Genuss verschiedene Kaffeesorten
Wenn man ganze Kaffeebohnen erst kurz vor der Verwendung zu Kaffeepulver vermahlt, schmeckt der Kaffee besonders aromatisch und köstlich. Kaffeebohnen haben au?erdem den Vorteil, dass sie sich länger lagern lassen als gemahlener Kaffee. Die Crema e Aroma Bohnen von Lavazza beispielsweise zeichnen sich durch eine langanhaltende Crema und einen kräftigen Geschmack aus.
3. Bio Fairtrade mit gutem Gewissen genie?en
Espresso stellt eine besondere Zubereitungsart dar, denn er läuft bei höherem Druck innerhalb weniger Sekunden in die Tasse. So haben Bitterstoffe und Gerbsäuren nicht so viel Zeit, sich zu lösen, und bleiben im sogenannten Kaffeekuchen zurück. Aus diesen Gründen gilt Espresso als bekömmlicher. Für die Zubereitung benötigst Du ganze Espressobohnen oder gemahlenen Espresso. Die illy Espresso Bohnen 250g gibt es auch gemahlen zu kaufen.
Bohnensorte
Wer sich nicht die Mühe machen will, die Bohnen vorher zu bearbeiten, ist mit gemahlenem Kaffee gut beraten. Er wird einfach in die Kaffeemaschine gegeben oder auf türkische Art mit hei?em Wasser überbrüht. Hier wird man unter anderem bei Marken wie Jacobs oder Dallmayr fündig. Löslicher Kaffee wird direkt in hei?es Wasser eingerührt. Manchmal kommt er in Form des beliebten Cappuccinos daher, wobei Zucker und Milchpulver bereits enthalten sind. Löslicher Kaffee ist, je nach Produkt, in Dosen oder in bereits abgepackten kleinen Portionstüten erhältlich.
Feliciano Castillo Kaffee & Espresso 250 g gemahlen 250 g gemahlen
MPN:
K119-0250-002
löslicher Espresso 100 g 6er Pack
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Kaffeebohnen Barista Editions Crema Bella Italia 1 kg 4er Pack
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JACOBS Kaffee Krönung Signature 4091341 gemahlen 500g 8711000708651 Douwe Egberts DE GmbH 500 Gramm
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4091341
Kaffee KRAFTVOLL von Eilles 500g gemahlen
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Kaffee Bankett Café Crème temperamentvoll ganze Bohne 1000 g Pack 8711000669228 Jacobs
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4055442
Crema Gustoso Kaffeebohnen Arabicabohnen kräftig 10 kg 4311501040751 Gut & Günstig
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5957517005
Kaffee prodomo 500070173 gemahlen 70g 50St 4008167050087 50 Stück
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500070173
Kaffee Krönung Signature gemahlen 500 g 8711000708668 500 Gramm
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Bella Crema Decaffeinato 1kg
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Kaffee PROFESSIONAL Mild CAFÉ koffeinhaltigemahlen 4061445139560 4800 Gramm
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Espresso EXPERT PLUS AROMA TOP koffeinhaltig ganze Bohne 6
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2962
Kaffee Royal Elegant 100 % Arabica gemahlen 1000 g Pack 8711000507551 1000 Gramm
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Jacobs Banquet Medium Filterkaffee 60 g Portionsbeutel 80 Stück
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Kaffee Via Verde Espresso 494000001 Bohne 1kg 4008167049432 1000 Gramm
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Feine Milde Bohne 10002354 500g 4006067085024 500 Gramm
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EXPORT TRADITIONAL Kaffee gemahlen Arabica- und Robustabohnen 10000 g 8711000669624 1000 Gramm
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Jacobs Good Origin Espresso 1 kg Ganze Bohne Bio & Fairtrade röstig-süß mit Toffee-Aroma
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Idee Kaffee ELEGANT entkoffeiniert 10x500g Bohnen
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Kaffee Cafe Creme Torino 549 000 000 1kg 4008167054917 1000 Gramm
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TEMPELMANN Kaffee Nomos 110387 gemahlen 12x500g 4006406210087 Kaffeerösterei Hubert Tempelmann GmbH &
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Caffe Crema Barista Delicato 1 kg 4er Pack
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Espresso Barista Intenso 1 kg 4er Pack
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Lavazza ganze Kaffeebohnen Spezial Edition Leggero 1 kg 4er Pack
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Kaffee Origins Laos & India 4071404 1000g 8711000685730 Jacobs
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Bohnensorte
Bei Kaffee und Espresso hat man die Wahl zwischen unterschiedlichen Bohnensorten. Ob Arrabica oder Robusta hängt vom persönlichen Geschmack ab. Mischungen, die das beste aus beiden Sorten enthalten, sind zudem beliebt.
Röstung
Je nachdem, wie der Kaffee geröstet wurde, verändert sich das Aroma und der Geschmack. Starke Röstungen bringen intensive und kräftige Kaffees hervor. Schonend gerösteter Kaffee glänzt durch intensive Aromen und ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Entsprechend der Röstung eigenen sich die Bohnen für Espresso oder Filterkaffee.
Ernährungshinweis
Egal ob Kaffeebohnen oder Pulverkaffee Beide Varianten gibt es in entkoffeinierter Form für Menschen, die aus gesundheitlichen Gründen kein Koffein vertragen oder darauf verzichten wollen. Als magenfreundlich gekennzeichnete Produkte werden von Menschen gewählt, die einen empfindlichen Magen haben, um Problemen vorzubeugen.
Zubereitung
Einige Kaffeeprodukte sind für spezielle Zubereitungsweisen geeignet. Für Filtermaschinen und Espressokocher eignen sich beispielsweise andere Sorten als für professionelle Espressomaschinen oder Vollautomaten.