Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Das Familienweingut Sequoia Grove wurde
1979 gegründet und liegt in einer der Top-Subregionen Napas Rutherford die für die Produktion
von sensationellem Cabernet bekannt ist. Bereits 1865 wurden hier erstmals Reben gepflanzt und
der heutige Verkostungsraum wurde 1908 gebaut. Das Anwesen wurde 1978 von James Allen und
seiner Frau Barbara gekauft und im Jahr 2002 von den heutigen Eigentümern der Familie Kopf
erworben. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen von einer Auswahl anerkannter
lokaler Erzeuger sowie aus eigenen Parzellen. Die Familie arbeitet seit Jahrzehnten mit ihren
Partnern zusammen wodurch sie jedes Jahr Zugang zu den besten Früchten hat und diesen
komplexen Wein kreieren kann der das Terroir von Rutherford unverfälscht zum Ausdruck bringt.
Im Bouquet finden sich verführerische Noten von dunklen Kirschen zerstoßenen Beeren und Cassis
während der erste Schluck Brombeeren- Röst- und Schwarzpfeffer-Aromen offenbart. Der junge
Wein reift 20 Monate lang im Eichenfass was der fertigen Abfüllung süße Gewürznoten und
zusätzliche Komplexität verleiht. Das reichhaltige kräftige Geschmacksprofil macht diesen Wein
zu einem Favoriten für Liebhaber großer kräftiger Rotweine und zu einem hervorragenden
Begleiter von rotem Fleisch.
