EAN: 0084692478941

CHARDONNAY 2020

Lagerung bis zu 11 Jahre. Gekühlt servieren.  Die Liebe der Familie Cakebread zum Wein begann
in den 1970er Jahren  als der Gründer des Weinguts  Jack Cakebread  Freunde im Napa Valley
besuchte. Er war so begeistert von dem  was er sah  dass er am nächsten Tag zurückkehrte und
ihr Land kaufte. Was als bescheidenes Familienweingut in Rutherford begann  hat sich inzwischen
zu einem weltweit anerkannten Erzeuger entwickelt  an dessen Leitung sieben Familienmitglieder
beteiligt sind.  Insgesamt verfügt Cakebread Cellars über 225 Hektar Rebfläche in 13
verschiedenen Lagen  die es ihnen ermöglichen  komplexe  kraftvolle Weine herzustellen  die den
Charakter des lokalen Terroirs zum Ausdruck bringen. Für diesen Chardonnay verwendet die
Chefwinzerin Stephanie Jacobs Trauben aus Weinbergen mit kühlem Klima im südlichen Napa sowie
einige Früchte aus dem nördlichen Napa mit reiferen  tropischen Fruchtaromen für einen
harmonischen und ausgewogenen Wein.  Im Bouquet finden sich reichhaltige Noten von Honigmelone
Apfel  Zitrusfrüchten und Pfirsich  während der erste Schluck eine weiche  abgerundete Textur
und einen langen Abgang mit Noten von Karamell  Toast und Backgewürzen aus dem Eichenausbau
offenbart. Das üppige  cremige Geschmacksprofil macht diesen Wein zu einem großartigen
Begleiter von Brathähnchen  reichhaltigen Pastagerichten  Blattsalaten und deftigen Gerichten
wie Moussaka oder Auberginen-Parmigiana.

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