Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren 1 Stunde oder länger dekantieren. Dieser Wein von
Finca La Planeta hat im Glas eine tiefrote Farbe. Er ist eine von Cabernet Sauvignon dominierte
Mischung aus Trauben die in den sonnenverwöhnten Hügeln von Priorat wachsen. Er öffnet sich
mit einer Mischung aus dunklen Fruchtaromen die durch frische Kräuternoten von Eukalyptus
Lakritz und Minze ausgeglichen werden. Celler Pasanau ist ein kleines Familienweingut dessen
Weinberge sich ausschließlich in der Region La Morera de Montsant befinden. Ihr Land umfasst
eine Vielzahl von Böden und Mikroklimata aber der Weinberg der Finca La Planeta von dem
dieser Wein stammt wird von Schieferböden dominiert. In den 1980er Jahren wurde der Weinberg
von Richard Pasanau übernommen der die Modernisierung der Weingüter und eine enorme Steigerung
der Produktion beaufsichtigte. Obwohl sie oft im Schatten von Rioja steht entwickelt sich die
Region Priorat in Katalonien zu einem beliebten Standort für hervorragende Weine zu einem
angemessenen Preis. Dieser Wein ist keine Ausnahme er ist voll von Aromen von Sauerkirsche
getrockneten Kräutern Pflaume Eukalyptus und Cassis. Es ist ein fruchtbetonter Wein mit einer
ausgezeichneten Länge und einer angenehmen Säure. Finca La Planeta passt ideal zu rotem Fleisch
Tomatensuppe oder Hartkäse.
