BBQ-Meesterteig &ndash Der wü rzige BBQ-Pizzateig!
Mit aromatischem Poolish-Vorteig veredelt durch ein spezielles BBQ-Gewü rz und extra
langer Gehzeit &ndash fü r eine rauchig-wü rzige Kruste die perfekt zu jedem
Grillabend passt!
Highlights
Kooperation von 030BBQ & Waldis Pizza
Poolish-Vorteig sorgt fü r intensive Aromen und eine lockere Krume
Spezielles BBQ-Gewü rz verleiht eine wü rzige Note
Optimal fü r die Grill- und Outdoor-Saison
Extra lange Gehzeit (48h) fü r eine krosse Kruste mit Grill-Aroma
Produktbeschreibung
Der BBQ-Meesterteig ist fü r alle Grill- und BBQ-Liebhaber die ihre Pizza auf das nä
chste Level heben wollen. Durch die leichte Gewü rze die in den Teig eingearbeitet wurden
bekommt der Teig eine wü rzige leicht rauchige Note die perfekt mit Fleisch
gerä uchertem Kä se oder herzhaften Toppings harmoniert. Die lange Teigfü
hrung von 48 Stunden sorgen fü r eine knusprige aber luftige Kruste &ndash ideal fü r
dein nä chstes BBQ-Event!
Produkteigenschaften
Produktname: Tiefkü hl Pizzateig " BBQ-Meester-Teig"
Typ: Pizzateigling tiefgefroren
Marke: Waldis Pizza x 030BBQ
Zutaten: Weizenmehl Poolish (Weizenmehl Wasser Hefe) Wasser Salz BBQ-Gewü rz (Paprika
Knoblauch brauner Zucker Pfeffer Koriander Oregano) Hefe
Fü llmenge: 280g pro Teigling
Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung (4-6 Monate)
Lagerung: Tiefgekü hlt bei -18° C
Nä hrwertangaben (Durchschnittswerte pro 100g)
Brennwert: 204 kcal 855 kj
Fett: 0 6g
Kohlenhydrate: 41g
davon Zucker: 0 6g
Eiweiß : 7 7g
Salz: 1.45g
Hinweis: Die Nä hrwertangaben kö nnen sich ä ndern. Bitte beachte die Informationen
auf der Verpackung.
Lieferumfang
1 x 280g BBQ-Meesterteig
Anleitung zur Zubereitung & Tipps
Alle unsere gefrorenen Pizzateiglinge haben den Gä rprozess bereits vollstä ndig
durchlaufen und kö nnen sofort nach dem Auftauen verwendet werden. Hier findest du die
besten Auftaumethoden fü r perfekte Ergebnisse:
1. Kü hlschrank Methode:
Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behä
lter.
Lasse den Teig ü ber Nacht im Kü hlschrank auftauen (ca. 8-12 Stunden).
Nehme den Teig ca. 30 Minuten vor dem Verarbeiten aus dem Kü hlschrank.
Bereite deine Arbeitsflä che vor & los geht&rsquo s mit Teig ausbreiten.
2. Schnelle Variante:
Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behä
lter.
Stelle den Behä lter in eine grö ß ere Schü ssel mit warmem Wasser.
Lasse den Teig etwa 15 Minuten im warmen Wasserbad stehen.
Bereite deine Arbeitsflä che vor & los geht&rsquo s mit Teig ausbreiten.
3. Raumtemperatur Methode:
Nimm den gefrorenen Pizzateig aus der Verpackung und lege ihn in einen luftdichten Behä
lter.
Lasse die Box mit dem gefrorenen Pizzateigling fü r ca. 90-120 Minuten bei Raumtemperatur
auftauen.
Bereite deine Arbeitsflä che vor & los geht&rsquo s mit Teig ausbreiten.
Weitere hilfreiche Tipps
Wenn der Teig eine Haut gebildet hat bepinsle ihn mit etwas Wasser. Die Haut verschwindet in
wenigen Minuten.
Fü r beste Ergebnisse den Teig nach dem Auftauen 30 Minuten ruhen lassen dann leicht mit
Mehl oder Semola bestä uben und auf der Arbeitsflä che ausziehen und belegen.
YouTube-Link zur Zubereitung folgt!
