EAN: 0896599002170

TRI COUNTY PINOT NOIR 2019

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Dieser Tri County Pinot wird aus Früchten
hergestellt  die aus drei verschiedenen Grafschaften Kaliforniens mit jeweils eigener
AVA-Bezeichnung stammen. Der Großteil der Trauben stammt vom Weingut Stanly Ranch in Carneros 
dem kühlsten der drei Orte  der Trauben mit großer Frische und Eleganz hervorbringt. Daneben
finden sich Trauben aus den Weinbergen Alta Loma und Arroyo Loma in Monterey County  die auf
kiesigen Lehmböden gepflanzt sind und reiche erdige und reife Fruchtaromen einschließen.  Der
Rest der Trauben stammt vom Weinberg Los Alamos in Santa Barbara  der durch den nahen
Pazifischen Ozean gekühlt und auf Sandböden angebaut ist. Diese Bedingungen garantieren eine
lange Reifezeit  die Trauben mit viel Säure und intensiven Aromen und Geschmacksnuancen
hervorbringt. Im Weingut werden diese drei Komponenten gekonnt kombiniert  um einen
authentischen Ausdruck des kalifornischen Pinot Noir zu erzeugen. Vor der Freigabe wird der
Wein in französischer Eiche gereift  wobei zu 30 Prozent neue Fässer verwendet werden.  Im
Bouquet zeigen sich intensive Aromen von in Brandy getränkten Kirschen  Preiselbeeren und
Erdbeeren  während der erste Schluck einen leichten und eleganten Körper  eine ausgeprägte
Frische und leuchtend rote Fruchtaromen offenbart  die am Gaumen nachklingen. Ein großartiger
Wein  der zu Ente  Pasta auf Tomatenbasis oder einer großzügigen Platte mit Charcuterie
serviert wird.

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