Klassische  Salami Milano
Das Kleinformat der bekannten Salami Milano. Ihr Ursprung: die Provinz Milano - Mailand!
Die italienische Salami " Levonetto Milano" zeichnet sich durch ihren reifen aber
dennoch frischen Duft und ihre ausgewogenen Gewü rze aus. In der Fleischverarbeitung wurde
sie etwas grö ber belassen als im Vergleich die feinporige Ungherese. Die Salami Milano ist
ansehnlich groß mit weiß em Schimmel bedeckt. Die Farbe der Scheibe ist rubinrot
und das Aroma reif die Gewü rze ausgeglichen. Fü r den Feinschmeckergaumen ist die
Salami appetitlich und angenehm wü rzig mit einer leichten Milde und imstande herbstliche
Walnussduftnoten freizusetzen.
Pizza Topping Empfehlung : Salami Milano mit Walnü ssen
" Um dem Kunden die ursprü ngliche Verkaufsform der italienischen Salami nä her zu
bringen werden ab sofort die Salamis nicht mehr gebü rstet und gewaschen. D.h. die
natü rliche intensivere Schimmelbildung auf der Wursthaut wird bewusst beibehalten."
Levoni
Produktdetails
Ursprung : Italien
Hersteller : Levoni Castellucchio Mantova
Zutaten : 96% Schweinefleisch Meersalz Wein Dextrose Gewü rze Zucker
Antioxidationsmittel : E 301 (Natriumascorbat)
Konservierungsmittel : E 252 E 250 (Kaliumnitrat Natriumnitrat)
Lagerung : Kü hl trocken  und dunkel lagern bei 0 bis +12 ° C
Gluten- und Laktosefrei
Hinweis : Nicht essbare Wursthü lle. Externer natü rlicher Reifeschimmel. Vor Verzehr
Haut entfernen.
Verpackungsmenge : 1 Stü ck à ca. 200g   nicht vakuumiert
Nä hrwerte pro 100g
Brennwert kcal378   kj1569
Fett 30 g (davon gesä ttigte Fettsä uren 13 g)
Kohlenhydrate in 0 g (davon Zucker in 0 g)
Ballaststoffe k.A.
Eiweiß 27 g
Salz  3 8 g
Hersteller 
Levoni