Charles Heidsieck Brut Réserve ist eine traumhafte Komposition des erfahrenen Kellerchefs Cyril
Brun des Champagnerhauses Charles Hiedsieck. Außergewöhnlich ist dass die Trauben für diesen
Brut - im Grunde der Einstiegs-Champagner des Hauses - aus genau 60 Crus stammen. Noch
außergewöhnlicher: der extrem hohe Anteil von 40 Prozent Reserve-Weinen deren ältester über
zehn Jahre Kellerruhe auf dem Buckel hat. Der Grundwein besteht dabei aus gleichgroßen Anteilen
der drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten Pinot Noir Chardonnay und Pinot Meunier. Der
Reservewein ist wiederrum eine Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay. Das Genusserlebnis
dieses Champagners beginnt bereits beim Einschenken ins Glas. Hier präsentiert er sich mit
einem tiefen und leuchtenden goldgelb sowie feiner Mousseux in der die feinen Perlen anhaltend
und munter tanzen. Das Bukett des Charles Heidsieck Brut Réserve ist hoch aromatisch kräftig
und ungewöhnlich reintönig. Der 40%ige Reserve-Wein-Anteil gibt ihm eine unglaubliche
Komplexität mit Aromen von frisch geröstetem Kaffee die von Nuancen gelber Früchte wie Zitrone
und Grapefruit unterlegt werden. Hinzu kommen angenehme Röstaromen sowie ein Hauch von Vanille
und sogar Anklänge von Nougat. Sein unnachahmlicher Stil macht ihn sehr vollmundig und durch
seine geschmeidige Textur einfach unverwechselbar. Am Gaumen dominieren fruchtige Nuancen von
Mango Limette und Apfel. Im Nachhall der von überzeugender Länge ist komplettiert eine
salzige Mineralik den exklusiven Trinkgenuss dieses sehr feinen Schaumweins. CHARLES HEIDSIECK
VINTAGE CHAMPAGNER IN DEN CRAYERES-KELLERN VON CHARLES HEIDSIECK Das Label Charles Heidsieck
steht weltweit für anspruchsvollsten Champagnergenuss. Für eine solche Reputation benötigt man
ein hohes Maß an Qualität und muss zielstrebig seiner Vision folgen. Dies hat Charles Heidsieck
gemacht als er sich für eine grundlegende Wendung in seinem Leben entschied. Das war der
Beginn einer wunderbaren Erfolgsgeschichte für die er Namen »Champagner-Charlie« erhalten hat.
Diesen hat er aufgrund seines extravaganten Lebensstil erhalten.
