Der Rosé Réserve reift wie auch alle anderen Champagner aus dem prestigeträchtigen Hause
Charles Heidsieck in den eigenen historischen Kreidekellern des Champagnerhauses. Nicht wenige
zählen die Keller vom Weingut Charles Heidsieck die noch aus der galloromanischen Zeit stammen
zu den schönsten der gesamten Champagne. Nicht nur schön sondern auch effizient bieten die
Keller die 25 Meter unter der Erde liegen durch konstante Temperatur und hohe
Luftfeuchtigkeit perfekte Umstände für einen Reifeprozess der Jahr für Jahr Spitzen-Champagner
hervorbringt. Charles Heidsieck Rosé Réserve enthält 20% Reserve-Weine was diesem Schaumwein
den typischen und unverwechselbaren Charles Heidsieck Charakter verleiht. Vor der Assemblage
dem Verschnitt mit dem Réserve-Wein reift dieser Rosé Champagner bereits für mehr als 36
Monate auf der Flasche. Für dieses kleine Wunderwerk aus dem Hause Heidsieck werden alle drei
zugelassenen Rebsorten für die Herstellung von Champagner verwendet: Chardonnay Pinot Noir und
Pinot Meunier. Durch die lange Lagerzeit entsteht die lebhaft aufsteigende zarte Perlage des
Rosé Réserve. Kaum im Glas beeindruckt er mit einem kraftvoll schimmernden Rosé-Ton. Hat sich
der Schaum erst einmal gesetzt verbreitet sich ein herrlicher Duft von feinen Erdbeernoten.
Begleitet wird dieser Duft von Anklängen reifer Pfirsiche und etwas Hefegebäck. Im Mund
umschmeichelt der Charles Heidsieck Rosé Réserve die Zunge mit einer cremigen Frucht die an
rote Beeren wie Erdbeeren Himbeeren und Brombeeren erinnert. Abgerundet wird der Geschmack
durch perfekt eingebundene mineralische Noten. Servieren Sie den Charles Heidsieck Rosé
Réserve als extravaganten Aperitif oder auch als edlen Begleiter von Geflügelgerichten oder zu
Ziegenkäse. CHARLES HEIDSIECK VINTAGE CHAMPAGNER IN DEN CRAYERES-KELLERN VON CHARLES
HEIDSIECK Das Label Charles Heidsieck steht weltweit für anspruchsvollsten Champagnergenuss.
Für eine solche Reputation benötigt man ein hohes Maß an Qualität und muss zielstrebig seiner
Vision folgen. Dies hat Charles Heidsieck getan als er sich für eine grundlegende Wendung in
seinem Leben entschied. Das war der Beginn einer wunderbaren Erfolgsgeschichte für die er
heute den Namen »Champagner-Charlie« trägt. Diesen erhielt er nicht zuletzt aufgrund seines
extravaganten Lebensstils.
