Mit feiner Perlage und von klarer Farbe im Glas. In der Nase ist der Champagner grazil mit
feinen Nuancen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiges
einzigartig fruchtiges Geschmackserlebnis das diesen Champagner unvergesslich macht!
Domaine Alexandre Bonnet in Les Riceys - das Dorf Les Rices liegt im hinteren Teil des
Laignes-Tals an der Grenze der Côte des Bar zwischen der Champagne und Burgund. Die sanft
geschwungenen Hänge entstanden in der Jurazeit und die Winzer pflegen seit Jahrhunderten
geduldig ihre Weinberge. Name und Geschichte sind vielfältig aber der Ruf ist einzigartig: Les
Riceys. Es handelt sich um den begehrtesten Cru der Côte des Bar und die Exzellenz seiner
Pinot Noirs hat ihm drei AOCs eingebracht: Champagne Coteaux Champenois und Rosé des Riceys.
Didier Mêlé ein in Dijon ausgebildeter Önologe ist seit dem Jahr 2000 Leiter des Weinguts
(als Nachfolger von Alain Bonnet). Er wurde in Bar-sur-Seine als Sohn von Winzern geboren und
wuchs in Les Riceys auf.
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