EAN: 3049610004500

BRUT YELLOW LABEL MAGNUM -

Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist ein Schaumwein Brut Gran Reserva  der von Veuve Clicquot
in der Champagne (Frankreich) aus den Sorten Chardonnay  Pinot Meunier und Pinot Noir innerhalb
der Ursprungsbezeichnung AOC Champagne hergestellt wird. Die Ursprünge dieser
prestigeträchtigen Weinkellerei  die zu den besten Crus der Champagne gehört  gehen auf
Philippe Veuve Clicquot im Jahr 1772 zurück. Fünfzehn Jahre später übernahm sein Sohn François
zusammen mit seiner Frau Barbe Nicole Ponsardin die Leitung  bis sie im Alter von 27 Jahren
Witwe wurde und beschloss  in die Fußstapfen ihres Mannes zu treten und so zur Grand Dame der
Champagne wurde. Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist das Ergebnis der Auswahl der besten als
Grands Cru klassifizierten Weinberge der klassischen Sorten Chardonnay  Pinot Meunier und Pinot
Noir. Insgesamt 50 bis 60 Lagen  auf denen konventionelle Landwirtschaft betrieben wird und die
Trauben erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden. In der Kellerei wird Veuve Clicquot
Brut Yellow Label aus einer Coupage von fast 50 Weinen aus den besten Weinbergen hergestellt.
Dieser Assemblage werden jedes Jahr noch 25 % des aktuellen Jahrgangs und 35 % gealterter Wein
hinzugefügt. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt  wonach der Wein mindestens
weitere 30 Monate in den Kellergewölben ruht. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dosis von
10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. Die Witwe Clicquot Ponsardin war eine Pionierin in der
Welt des Champagners. Eine ihrer Neuerungen war auch die Beschriftung der Flaschen. Ein
unverwechselbares gelbes Etikett  um der Welt die Qualität des Veuve Clicquot Brut Yellow Label
aufzuzeigen.

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