Lagerung bis zu 15 Jahre. Ein klassischer Ausdruck der beständigen einladenden Eleganz von
Veuve Cliquot. Leuchtendes Mittel- bis Hellgelb mit dezentem Goldschimmer. Dieser Jahrgang
präsentiert eine sehr feine subtile und doch anhaltende Maus. Die fruchtige und blumige Nase
öffnet sich mit frühlingshaften Düften Flieder und Veilchen die sich erfreulicherweise zu
einer einladenden Komplexität von Aromen von gerösteten Äpfeln Datteln frischen Himbeeren mit
würzigen und minzigen Untertönen ausweiten. Es handelt sich um einen vollmundigen komplexen
und charmanten Schaumwein mit vielen gut strukturierten und strukturierten Komponenten.
Großzügiges seidiges Mundgefühl mit einer cremigen Textur von gegrillter Birne frischen
Mandeln Brioche und kleinen roten Beeren am Gaumen. Ein reines Gefühl auf der Zunge. Köstliche
Aromen von Apfel Toast und Zitrusfrüchten sowie eine leichte Nussigkeit verschmelzen
miteinander und lassen die vielen vielschichtigen und harmonischen Details dieser Auslese
entstehen. Der lange kräftige Abgang ist von einer willkommenen mineralischen Rauchigkeit
geprägt. In Anlehnung an Madame Clicquots revolutionäre Präsentation eines Champagners aus
einem einzigen außergewöhnlichen Jahrgang im Jahr 1810 ist dies ein exquisites Angebot das
die hohen Erwartungen an die Jahrgänge dieses herausragenden Champagnerhauses mühelos
übertrifft indem es die Rebsorten Chardonnay Pinot Meunier und Pinot Noir in Perfektion
vereint wobei der Pinot Noir eine deutlichere Rolle spielt als in einigen früheren Jahrgängen
und einen spannenden Ausdruck von Raffinesse vermittelt. Eine ikonische Wahl für jeden
denkwürdigen Anlass. Er eignet sich ebenso gut für einen luxuriösen Hochzeitsempfang wie für
einen Aperitif am frühen Abend mit Freunden. Servieren Sie ihn allein oder mit Fleisch
Meeresfrüchten Wolfsbarsch oder vielleicht mit Hummer gefüllten Ravioli. Am besten gekühlt
servieren.
