Ein besonderer Premium Cru Entdecken Sie den Meursault 1er Cru Blagny ein herausragender
Vertreter der burgundischen Weintradition. Dieser exquisite Chardonnay stammt aus der
renommierten Lage Meursault Blagny die westlich des Dorfes Meursault liegt. Das Anbaugebiet
ist berühmt für seine einzigartigen Böden und das prestigeträchtige Terroir das den Weinen
eine unverwechselbare Charakteristik verleiht.Die Herstellung des Meursault 1er Cru Blagny
erfolgt nach einer traditionellen und sorgfältigen Weinbereitungsmethode. Unmittelbar nach der
Ernte werden die Trauben im Keller mithilfe pneumatischer Pressen gepresst um den reinen
Geschmack des Chardonnay zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet in Eichenfässern statt
gefolgt von einer 14-monatigen Reifung in denselben Fässern. Durch regelmäßiges Aufrühren des
Hefelagers wird die Tiefe und Komplexität des Weins weiterentwickelt. Der kalksteinhaltige
Boden des Weinbergs trägt entscheidend zur Mineralität und Struktur des Weins bei.Im Glas
präsentiert sich der Meursault 1er Cru Blagny in einem blassgelben Farbton mit hellen goldenen
Reflexen. Das Bukett offenbart eine beeindruckende aromatische Komplexität mit Nuancen von
weißen Früchten Blumen Zitrusfrüchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen setzt sich
dieser Aromenreichtum fort begleitet von einer angenehmen Crémigkeit die harmonisch mit einer
feinen Säure balanciert. Dieser Premier Cru ist der ideale Begleiter zu edlen Fleisch- und
Fischgerichten wie Kalbfleisch in weißer Sauce oder gebratenem Wolfsbarsch sowie zu Gänseleber
und gegrillten Krustentieren. Selbst als Aperitif zeigt er sich von seiner besten Seite und
ergänzt leichte Käsesorten wie Camembert Brie und Chèvre perfekt.
