EAN: 3193411768076

PIERRE ANDRÉ BOURGOGNE HAUTES CÔTES DE NUITS BLANC

Genussvoller Gipfelstürmer Ein echter Höhenflieger ist der Pierre André Hautes Côtes de Nuits
Blanc aus dem Burgund. Denn die Weinberge  die die berühmte Côte de Nuits überragen  liegen in
luftigen 300 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Hier  westlich des Waldes von Corton und
oberhalb von Gevrey-Chambertin  gedeihen die Chardonnay-Trauben  die diesem Weißwein seine
außergewöhnliche Note verleihen. Die kühle Höhenluft und die kalkhaltigen Böden  durchsetzt mit
Mergel und Ton  sind das Geheimnis seines einzigartigen Charakters.Seine Gärung findet in
temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt  während die Reifung über 8 bis 12 Monate teilweise
in Eichenfässern erfolgt. Diese Mischung aus Stahltank- und Fassreifung sorgt für eine perfekte
Balance aus Frische und subtilen Holznoten. Die malolaktische Gärung verleiht dem Wein eine
cremige Textur  die einfach zum Dahinschmelzen ist.Im Glas strahlt der Pierre André in einem
leuchtenden Gelb mit lebendigen grünlichen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern verzaubert er
die Nase mit einer expressiven Komposition aus Zitrusfrüchten und mineralischen Noten  elegant
ergänzt durch Anklänge von Trockenfrüchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und direkt mit einer
lebendigen Säure  die an die kühlen Nächte der Hautes Côtes erinnert. Ein aromatischer Nachhall
von weißen Blüten umspielt die Zunge  gefolgt von einem dezent gerösteten Abgang – ein
Hochgenuss  der die subtile Fassreifung widerspiegelt. Ein Wein  der die Höhen des Burgunds in
jeder Flasche einfängt – ein wahrer Gipfelstürmer!

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