EAN: 3193411771007

PIERRE ANDRÉ BOURGOGNE ALIGOTÉ

Ein erfrischender Klassiker aus Burgund Aus den weitläufigen Weinbergen des Burgunds stammt der
Pierre André Bourgogne Aligoté. Die Weinberge erstrecken sich sowohl über das Flachland als
auch an sanften Hängen. Diese Region ist bekannt für ihre Ton- und Kalksteinböden  die den
Weinen eine charakteristische Mineralität verleihen. Die Aligoté-Reben gedeihen hier unter
optimalen Bedingungen  um die frische und lebendige Persönlichkeit dieser Rebsorte voll zur
Geltung zu bringen.Die Herstellung des Pierre André Bourgogne Aligoté basiert auf
traditionellen Methoden  die die Frische und Reinheit der Trauben in den Vordergrund stellen.
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen  was
dazu beiträgt  die delikaten Aromen der Aligoté-Trauben zu bewahren. Nach der Gärung reift der
Wein für 8 bis 10 Monate auf der Hefe im Tank  wobei regelmäßige Bâtonnage durchgeführt wird.
Dieser Prozess fördert die Entwicklung einer feinen Textur und verleiht dem Wein eine
zusätzliche Komplexität  ohne seine frische und lebendige Charakteristik zu verlieren.Im Glas
präsentiert sich der Pierre André Bourgogne Aligoté in einem kristallartigen hellen Gold. Die
Nase wird von angenehmen Aromen weißer Früchte und Zitrusfrüchte verführt  die eine lebendige
Frische versprechen. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr frisch und präzise  mit einer
harmonischen Balance aus runden und säuerlichen Noten  die in einem erfrischenden Abgang
münden. Dieser Aligoté ist der perfekte Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten: Er
harmoniert hervorragend mit weißem Fleisch und Meeresfrüchten  sei es Geflügel  Fisch oder
Schnecken.

Aktuelle Preise zur EAN 3193411771007

Produktinformationen zur 3193411771007