EAN: 3272341023063

LA COCOTTE COCOTTE 23 CM OVAL KIRSCH-ROT GUSSEISEN

Die ovale  kirschrote Cocotte macht Lust aufs Kochen. Sie sieht auf dem Tisch gut aus und wird
deshalb auch gern zum Servieren der fertigen Speisen benutzt. Durch ihre beiden Griffe ist sie
praktisch in der Handhabung und ihr Deckel hält die Speisen warm. Cocottes werden traditionell
vor allem für Schmorgerichte genutzt. Die Bräter stammen ursprünglich aus Frankreich und eignen
sich für Fleischgerichte  aber auch für leckere vegetarische Speisen. Die Staub-Cocotte fasst 2
35 l  hat eine Breite von 23 cm und mitsamt Deckel eine Höhe von 14 cm. Sie besteht aus
Gusseisen  das selbst Spitzenköche zum langsamen Schmoren bevorzugen  denn Gusseisen speichert
die Hitze besonders gut und gibt sie langsam wieder ab. Außerdem verteilt Gusseisen die Hitze
über den gesamten Boden  sodass Fleisch und Gemüse gleichmäßig gegart werden und sich die
Aromen verschiedener Zutaten ausgezeichnet miteinander verbinden. Die ovale Cocotte von Staub
ist in ihrem Inneren mattschwarz emailliert. Ihr Deckel besitzt eine Tropfenstruktur  durch die
aufsteigender Wasserdampf tröpfchenweise an das gesamte Gargut zurückgegeben wird. Dadurch wird
Fleisch zart und bleibt saftig. Diese Cocotte können Sie auch auf einem Induktionskochfeld oder
im Backofen benutzen und darin vielerlei köstliche Gerichte für sich und Ihre Familie zaubern.

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