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Damoiseau Rhum Vieux VO 3 Jahre
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Das Rum aus manchen Ländern mit " h" geschrieben wird hat seinen guten Grund. Es
handelt sich in einem solchen Fall nicht um von den Spanier beeinflussten Ron sondern um eine
Spirituose aus Zuckerrohr die von den Franzosen einst in die Wege geleitet wurde. Solchen Rhum
findet man teilweise auf den Antilleninseln und all jenen Territorien zu Frankreich gehörten
oder noch immer gehören. Guadeloupe beispielsweise ist ein bekanntes Zuhause für Rhum speziell
Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse. Der Damoiseau Rhum Vieux 3 Jahre und seine
edlen Verwandten sind dort beheimatet.
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Der exquisite Damoiseau Rhum Vieux 3 Jahre wird in der Destillerie Bellevue auf Guadeloupe
produziert. Man rief den Betrieb Ende des 19. Jahrhunderts ins Leben wobei seit Mitte des 20.
Jahrhunderts die renommierte Familie Damoiseau für die Produktion verantwortlich ist. Nach der
Destillation wandert der Rum von den französischen Antillen für einen Zeitraum von drei Jahren
in getoastete Eichenfässer die zuvor Bourbon beherbergt hatten. Die vergleichsweise kurze
Lagerphase und die Details der Herstellung verwandeln den Damoiseau Rhum Vieux 3 Jahre in eine
Spirituose die beim Genuss irgendwie an Armagnac und Cognac denken lässt.
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Produktinformationen zum Damoiseau Rhum Vieux VO 3 Jahre:
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Das Aroma des rötlich bernsteinfarbenen Rums bringt in erster Linie Noten von Zitrusfrüchten
und Gewürzen mit. Die Nase wird durch kraftvolle Töne von Limette und Orange genauso angeregt
wie durch Zimt und Kardamom. Etwas Eichenholz schwingt mit und findet sich auch im manchmal
erstaunlich milden Geschmack wieder. Der Damoiseau Rhum Vieux 3 Jahre ist süß geprägt und
klingt lange nach. Man kann ihn vor oder nach einer Mahlzeit pur genießen und ebenso gut zum
Mixen verwenden. Trotz des jungen Alters überzeugt der Damoiseau Rhum mit hoher Qualität und
Charisma. Wer hier auf den Geschmack gekommen ist sollte sich unbedingt die vielen weiteren
Produkte von Damoiseau wie den 5 Jahre alten Rum den Vieux Reserve Speciale den Ambre den
Blanc oder die Millesime-Jahrgangseditionen gönnen.
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