Das Besondere an diesem Wein Nach dem Erfolg der limitierten Edition „Fleur de Miraval“ stellen
Brad Pitt und die Familie Perrin ihre neueste Kreation eines Rosé Champagners vor: die Cuvée
„Petite Fleur“. Selbstverständlich wieder in Zusammenarbeit mit dem in Le Mesnil-sur-Oger
ansässigen Rodolphe Péters – seit 1919 Hersteller von hochwertigem Winzer-Champagner. Die neue
Cuvée Petite Fleur ist eine klassischere und leichter zugängliche Version vom Fleur de Miraval
profitiert aber von der in den „großen Bruder“ eingebrachten Expertise und demselben Streben
nach Exzellenz. So lässt sich sagen dass beide Rosé Champagner eine gemeinsame Handschrift
verbindet: Der Petite Fleur de Miraval wird aus hervorragenden Cru-Weinen hergestellt die vom
kalkhaltigen Terroir der Côte des Blancs stammen. Das zeigt der Champagner beim Verkosten
sofort: Eine klare karge vom Kalk geprägte Textur verbindet sich mit salzigen Nuancen und
wird durch eine zarte rotbeerige Frucht untermalt. Der Petite Fleur Rosé Champagner wird durch
65 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen in Le Mesnil-sur-Oger geprägt. Weitere 30 % Chardonnay sind
Grand Cru Reserve-Weine die auch für den Fleur de Miraval verwendet werden und bis zum
Jahrgang 2007 zurückreichen. 5 % Pinot Noir aus der Premier-Cru-Lage Vertus der als Rotwein
vinifiziert wird verleiht dem Petite Fleur seine zartrosa Farbe und vornehme Aromatik. Ein
sehr reiner geradezu luftiger Charakter mit zarter Eleganz ist das eindrucksvolle Ergebnis.
Aber wie unterscheiden sich die beiden Rosé Champagner Fleur de Miraval und Petite Fleur? Drei
Dinge müssen hier Erwähnung finden: Der Fleur enthält mehr Reserve-Weine als der Petite Fleur.
Zudem kommt für den Fleur 25 % Pinot Noir zum Einsatz der als Rosé vinifiziert wurde. Zu guter
Letzt verzichtet man beim Petite Fleur auf das aufwendige Verfahren namens „Remise en Cercle“
bei dem Flaschen von sieben Jahre altem Blanc de Blancs Champagner entkorkt und in einen Tank
entleert sowie entgast werden um ihn dann als Grundwein nutzen zu können. Diese Unterschiede
auf Spitzenniveau machen überdeutlich dass beide Miraval-Champagner in einer absoluten
Top-Liga spielen der Petite Fleur aber regelmäßiger in die Gläser von
Rosé-Champagner-Liebhabern fließen dürfte als der Fleur de Miraval. Wie der Wein schmeckt:
fruchtig & frisch Der Rosé Champagner öffnet sich an der Nase mit einem blumigen Bouquet das
Noten von Pfingstrose und Weißdorn offenbart. Der Pinot-Noir-Anteil ergänzt den Eindruck durch
frische Himbeeren und Rote Johannisbeeren. Im Mund ist der Champagner klar und saftig mit
einer Aromatik die an rote Grapefruit und Mandarine erinnert. Getragen von einer Reinheit
spendenden leicht salzigen Kalk-Mineralik die lange im Abgang nachwirkt. Was Kritiker zu dem
Wein sagen 94 Punkte von James Suckling „Dies ist ein neuer klassischer Rosé von Fleur de
Miraval mit Rosenblättern Eisenspäne und etwas Orangenschale. Mittlerer Körper mit pikanten
Orangenschalen Rosenblättern Kreide...
