EAN: 3296311131008

MAISON ALBERT BICHOT GEVREY CHAMBERTIN 2018 - M...

Es wäre eine Sünde  ins Burgund (im Osten Zentralfrankreichs) zu reisen  ohne auch nur einen
seiner Weine zu probieren. Damit dies nicht geschieht  gibt es in der Regel verschiedene
Weinstraßen. Die bekannteste davon ist die Route des Grands Vins - auch bekannt als die Champs
Elysées des Burgund. Diese Route  auf der Sie 24 der 33 großen burgundischen Weine verkosten
können  beginnt in Gevrey-Chambertin  im Norden der Côte de Nuits. Genau dort  am Eingang zum
Paradies  stellt Albert Bichot seinen Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village her. In diesem
Gebiet nördlich der Côte d'Or gibt es nur Platz für Pinot Noir. Und Albert Bichot hat
beschlossen  dieses Gebiet in die 105 Hektar  die er derzeit bewirtschaftet  einzubeziehen. Die
A.O.C. Gevrey-Chambertin ist vor allem für seine feinen und eleganten Rotweine mit Körper und
Straffheit bekannt. Dies ist vor allem auf die kalkhaltigen Böden zurückzuführen  die reich an
Kalzium sind und sich mit Ton und Lehm vermischen. Ein echtes Festival der Böden  wo es eine
Fülle von gemischten Materialien gibt. Der Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village  der
vollständig biodynamisch und umweltfreundlich ist  gärt 28 Tage lang in thermoregulierten
konischen Eichenfässern. Kurz danach wird dieser Wein für 14 bis 16 Monate in französischen
Eichenfässern (einige davon neu) ausgebaut. Albert Bichot ist einer der großen Namen des
französischen Weinbaus. Und natürlich könnte es nicht anders sein  als dass er uns an den Toren
des Paradieses selbst erwartet  mit einem Glas Albert Bichot Gevrey-Chambertin Village.

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