EAN: 3391180013391

DOS LUSÍADAS PINTEIVERA TINTO 2017 - 75CL

Dos Lusíadas Pinteivera Tinto ist ein sortenreiner Rotwein aus Touriga Nacional  der in der
portugiesischen Ursprungsbezeichnung D.O.C. Douro von Dos Lusíadas hergestellt wird. Unter dem
Namen Dos Lusíadas wendet der renommierte französische Winzer Michel Chapoutier seine in der
Rhône erworbenen Kenntnisse auf die granithaltigen Böden der Region Alto Douro an. Auf diese
Weise erzielt er mineralische und frische Weine  die gleichzeitig eine erlesene Struktur und
Konzentration aufweisen. Dos Lusíadas Pinteivera Tinto stammt von alten Rebstöcken  die
zwischen 60 und 80 Jahre alt sind und auf Böden aus granithaltigem Sand mit unterschiedlicher
Tiefe gepflanzt wurden. Sie genießen ein kontinentales Klima mit heißen  trockenen Sommern und
kühlen  feuchten Wintern  und es wird eine neue Generation von umweltfreundlicher
Landwirtschaft praktiziert. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg. In der Weinkellerei
wird Dos Lusíadas Pinteivera Tinto durch Pressen der ganzen Rispen und alkoholische Gärung in
Semi-Muids von 600 Litern für einen Zeitraum von vier bis fünf Wochen vinifiziert. Anschließend
verbleibt er für etwa 10 Monate in französischen Eichenfässern auf der eigenen Hefe  bei
gelegentlichem Aufrühren. Michel Chapoutier wagt es  die Touriga Nacional  die wichtigste
Rebsorte des Douro-Tals  mit den Techniken zu erforschen  die er in seinem Familienweingut an
der Rhône erworben hat. Das Ergebnis ist Dos Lusíadas Pinteivera Tinto  ein sortenreiner Wein
mit der Struktur der Sorte und der Mineralität des Terroirs.

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