EAN: 3391180021440

DOS LUSÍADAS ELEIVERA BLANCO 2021 - 75CL

Dos Lusíadas Eleivera Blanco ist ein auf Hefe gereifter Weißwein  der von Dos Lusíadas  dem
Weingut von Michel Chapoutier in der D.O.C. Douro (Portugal)  aus den einheimische Rebsorten
Rabigato  Gouveio  Viosinho und Códega hergestellt wird. Als Michel Chapoutier 1990 das
Familienweingut übernahm  bestand sein Hauptanliegen darin  das Beste aus dem Terroir
herauszuholen  und zwar durch eine nachhaltige Landwirtschaft und eine respektvolle
Weinbereitung. Eine Philosophie  die im Rhonetal ihren Anfang nahm  sich aber unter dem Namen
Dos Lusíadas auch auf andere Teile der Welt  wie z. B. Portugal  ausdehnt. Dos Lusíadas
Eleivera Blanco stammt von Rebstöcken  die auf einer drei Hektar großen Parzelle in Cima Corgen
im Alto Douro  auf mitteltiefen Granitsand- und Schieferböden gepflanzt wurden. Die Reben
genießen ein kontinentales Klima mit heißen  trockenen Sommern und kühlen  feuchten Wintern. Es
wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine
Kisten zu 20 kg. Im Keller werden die ganzen Rispen des Dos Lusíadas Eleivera Blanco gepresst
und nach einer statischen Kaltabsetzung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren.
Schließlich ruht der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Dos Lusíadas
Eleivera Blanco ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten aus dem Alto Douro. Dieser Wein
wird von dem renommierten französischen Winzer Michel Chapoutier in der Weinbauregion Alto
Duero hergestellt und ist ein frischer  mineralischer  fülliger und kräftiger Wein.

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