EAN: 7794450003645

EL ENEMIGO WINES EL ENEMIGO CABERNET FRANC 2019...

Wenn es um Fußball geht  kommt einem unweigerlich Leo Messi in den Sinn. Legendärer
argentinischer Spieler  der in seiner mehr als 20-jährigen Karriere die Leistungen und Rekorde
der meisten Legenden des Sports übertroffen hat. Überträgt man dies auf die Welt des Weins  so
wäre Alejandro Vigil der König in Argentinien. Nicht umsonst ist er als der „Messi der Weine“
bekannt. Der mehrfach preisgekrönte Önologe  der das bekannte Weingut Catena Zapata leitet  hat
ein neues Ziel erreicht  als er sich mit Adrianna Catena (Tochter von Nicolás Catena)
zusammengetan und ein Projekt zur Rettung verlassener Terroirs und vergessener
Weinbereitungsmethoden gestartet hat. Seit 2006 sind sie Miteigentümer der Bodegas Aleanna.
Ihre Weine El Enemigo werden immer berühmter und das Gebiet des Uco-Tals in Mendoza immer mehr
gelobt. Der El Enemigo Cabernet Franc ist ein Rotwein  der aus Cabernet Franc und einem kleinen
Anteil Malbec hergestellt wird und zu den meistgeschätzten Weinen gehört. Die alten Rebstöcke
werden im Herzen von Gualtallary  Tupungato  am Fuße der Anden  in über 1400 Metern Höhe auf
Kalk- und Steinböden angebaut. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und die
Trauben werden in fünf Etappen gelesen  wobei zwischen der ersten und der letzten Etappe
insgesamt fünf Wochen liegen. In der Kellerei gären die Trauben 22 Tage lang bei einer
konstanten Temperatur von 28 ºC  mit einer 28-tägigen Mazeration. Dann reift der Wein sechs
Monate in französischen Eichenfässern  von denen 20 % neu sind. Wenn man bedenkt  dass die
Weine von Alejandro Vigil immer mit großem Vorsprung gewinnen  verbindet der El Enemigo
Cabernet Franc die Eleganz eines klassischen Bordeaux-Weines mit der modernen Weite der Neuen
Welt. Ein echter Virtuose aus dem Uco-Tal.

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