EAN: 3436960070659

CELLIER DES PRINCES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE LA CHAS...

Das Besondere an diesem Wein Seit gut zwei Jahren arbeitet der Önologe Philippe Cambie für den
Cellier Des Princes. Sein guter Ruf eilt ihm voraus – er verantwortete in der Vergangenheit
bereits 15 Weine  die mit der Höchstbewertung von 100 Punkten durch Robert Parker ausgezeichnet
wurden. Eine besondere Passion hat er für die Rebsorte Grenache. So ist es wenig verwunderlich
dass der Châteauneuf-du-Pape La Chasse des Princes einen Anteil von 90% dieser Rebsorte
besitzt. Diese Tatsache macht den Wein besonders fruchtaromatisch. Die übrigen Rebsorten Syrah
und Mourvèdre verleihen dem Wein Würze und eine satte Struktur. Genau diese Kombination haben
einen Châteauneuf-du-Pape entstehen lassen  der Kenner und Einsteiger gleichermaßen faszinieren
wird. Angesichts des hohen Preisniveaus in der wohl bekanntesten Einzelappellation
Südfrankreichs  stellt der La Chasse des Princes noch dazu einen erstaunlich guten Gegenwert
dar. Nach dieser Art von Weinen muss man im Châteauneuf-du-Pape lange suchen. Daher sind wir
besonders froh  diese Entdeckung gemacht zu haben. Gönnen Sie sich also die Königsklasse! Wie
der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Leuchtendes  mittleres Kirschrot. Der Geruch ist
sehr vielschichtig und erinnert an rote Johannisbeeren sowie an rote und schwarze Kirschen.
Aber auch würzige Aromen sind sehr präsent. Im Mund dann mit exzellenter Balance sowie feinen 
ja geradezu seidigen Tanninen. Im langen Abgang werden nochmals die Gewürznoten deutlich  doch
wirkt der Wein neben seiner Kraft vor allem elegant  klar und unwahrscheinlich frisch.

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