Sonne in Weiß Einmal Rhône bitte – aber in Weiß! Die Cazes Côtes du Rhône Blanc Réserve bringt
die mediterrane Lebensfreude Südfrankreichs direkt ins Glas. Dieser trockene Weißwein stammt
von der Domaine des Sénéchaux im Besitz von Jean-Michel Cazes (ja der von Château Lynch-Bages
– Klasse hat hier also Tradition). Und das schmeckt man sofort: floral frisch charmant.Schon
die Nase erinnert an Sommer: weiße Blüten Aprikosen ein Hauch Buttercreme. Am Gaumen dann
Zitrusfrische ein bisschen Würze und feine Mineralität. Alles bleibt elegant nie aufdringlich
– eher wie ein freundliches Winken vom Lavendelfeld. Die Cuvée mit Grenache Blanc Marsanne
Roussanne und Viognier bringt Struktur und Spiel ins Glas ohne dabei an Trinkfluss zu
verlieren.Ob zum Aperitif auf der Terrasse zu gegrilltem Fisch mit Kräutern oder als stiller
Star beim leichten Dinner: Dieser Rhône-Wein ist ein echter Allrounder mit Stil.
