Charles Mignon ist eines der wenigen verbliebenen Champagnerhäuser mit einem familiären
Charakter. Von Generation zu Generation hat die seit über 100 Jahren in Epernay ansässige
Eigentümerfamilie Mignon die Leidenschaft für den luxuriösesten aller Schaumweine
weitergereicht. Heute führt Bruno Mignon die große Tradition seiner Familie fort und erzeugt
Champagner die so gut sind dass sie von der Spitzengastronomie in Paris Lyon und Nizza sehr
geschätzt werden. Die Trauben – zu 75% Pinot Noir und zu 25 % Chardonnay – stammen von Premier
Cru-Lagen in den Montagnes de Reims und von der Côte des Blancs und werden im Hause Charles
Mignon mit Hingabe zu feinstem Champagner verarbeitet. Sie ergeben einen wunderbar zarten
feinfruchtigen und ausgesprochen harmonischen Champagner der nach Pfirsich taufrischen Rosen
und feinstem Toast duftet.
