EAN: 3700114604626

CHÂTEAU GAZIN 2021 - 75CL

Château Gazin ist ein in Holz gereifter Rotwein  der vom gleichnamigen Weingut aus den Sorten
Merlot  Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon in der renommierten AOC Pomerol in Bordeaux
(Frankreich) hergestellt wird. Das aus dem Mittelalter stammende Château Gazin gehört derzeit
der Familie Bailliencourt dit Courcol. Ein Anwesen am rechten Ufer der Weinregion Bordeaux in
der Gemeinde Pomerol  dessen Weine  wie alle anderen dieser Herkunft  nicht klassifiziert sind
aber dank des spektakulären Terroirs einen guten Ruf genießen. Château Gazin stammt aus
Weinbergen in der französischen Gemeinde Libourne  die in der Nähe des berühmten Château Pétrus
im Herzen der AOC Pomerol  liegen. Dabei handelt es sich um Reben  die auf Kiesböden gepflanzt
sind und vollständig von Hand gelesen werden  wenn sie den perfekten Reifegrad erreichen  mit
einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg. Jede Sorte  aus der sich Château Gazin zusammensetzt 
wird separat in kleinen Betontanks alkoholisch vergoren  wobei 2 bis 3 Wochen lang mit den
Schalen mazeriert wird. Danach wird die malolaktische Gärung zum einen in Tanks und zum anderen
in Holzfässern durchgeführt. Schließlich reift der Wein in neuen mittelgroßen Eichenfässern  in
denen er mindestens 15 Monate lang zur Affinage verbleibt. Château Gazin ist der Prototyp eines
Pomerol-Weins zu einem erschwinglichen Preis. Eine sicherer Wahl  da er Jahr für Jahr von den
Größen der Weinwelt gefeiert wird.

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