EAN: 3701338000232

EDOUARD DELAUNAY BOURGOGNE COTE D’OR CHARDONNAY...

Schon der berühmte deutsche Dichter  Schriftsteller  Dramaturg und Wissenschaftler Wolfgang von
Goethe bemerkte „Was man von seinen Eltern geerbt hat  muss man sich selbst wieder hart
erarbeiten  sonst gehört es einem nicht". Auf Laurent Delaunay passt dieser Satz perfekt. Als
fünfte Generation einer Kaufmannsfamilie hat er die Aufgabe  den alten Familienbesitz  der in
den letzten Jahren nach und nach in Vergessenheit geraten war  wiederaufzubauen. Der Urenkel
des Gründers  Edouard Delaunay  hat durch seine Bemühungen und seinen Ehrgeiz das Haus wieder
aufleben lassen und es unter den großen Häusern des Burgunds neu positioniert  indem er
außergewöhnliche Weine aus den besten Lagen der Region vinifiziert und ausbaut. Ein Beispiel
für diese Arbeit ist der Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay. Ein Wein  der aus der
Sorte Chardonnay aus zwei verschiedenen Gebieten hergestellt wird. Zum einen stammen sie aus
der Côte d'Or  vor allem aus der Côte de Beaune und den Hautes-Côtes de Nuits (Burgund)  zum
anderen aus den Höhenlagen des Mâconnais. Während die Weine der Côte d'Or in französischen
Eichenfässern vinifiziert werden  gären und reifen die Trauben des Mâconnais in Edelstahltanks.
Die endgültige Mischung verbringt 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist
äußerst eindrucksvoll. Edouard Delaunay Bourgogne Cote d'Or Chardonnay ist ein moderner
Chardonnay  der die Eleganz und Feinheit der großen weißen Burgunder zu einem unwiderstehlichen
Preis vereint.

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