EAN: 3760032730173

DOMAINE DE LA JANASSE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2021 ...

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Cuvée  in dem die Garnacha überwiegt
begleitet von Syrah  Mourvèdre und Cinsault. Es ist ein Wein der AOC Châteauneuf-du-Pape 
hergestellt von Domaine de la Janasse. Domaine de la Janasse ist ein Familienweingut  das 1973
gegründet wurde. Es begann mit 15 Hektar eigener Rebfläche und besitzt heute rund 90. Das
Weingut hat es dank seiner guten Arbeit in wenigen Jahren geschafft  als eine der Blumen von
Châteauneuf-du-Pape zu gelten. Die Weinberge von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape
haben sandige Böden  Kieselsteine und rote Tone. Insgesamt umfassen sie 10 Hektar und werden
ohne den Einsatz von Insektiziden  Herbiziden oder Pestiziden angebaut und mit natürlichem
Dünger gedüngt. Der Boden wird ohne Unkrautbekämpfung bearbeitet  um die Belüftung und
Flexibilität des Bodens zu erhalten. Die Erträge sind niedrig  25 bis 30 Hektoliter pro Hektar
so dass die Reben eine sehr ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren. Die Trauben von
Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape werden manuell geerntet. Im Weingut angekommen 
werden 80 % der Trauben abgebeert und der Rest bleibt ganz. Nach dem Abstich fermentiert und
mazeriert der Wein für einen Zeitraum von 21 bis 28 Tagen  und täglich erfolgt ein Unterstoßen
des Tresterhutes  um den Schalen mehr Farbe und Struktur zu verleihen. Schließlich reift der
Wein zu 80 % in Fudern und der Rest in Fässern (1 3 davon sind neu) für insgesamt 12 Monate.
Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer  strukturierter und eleganter Wein
der es verstanden hat  aus jede der Rebsorten  aus denen er besteht  das Beste herauszuholen.

Aktuelle Preise zur EAN 3760032730173

Produktinformationen zur 3760032730173