Eleganz und Fruchtigkeit vereint Erleben Sie die Finesse des Domaine Raimbault-Pineau Sancerre
einem exquisiten Vertreter aus der renommierten Weinregion Sancerre im Loire-Tal. Dieser
trockene Weißwein wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben gewonnen die auf den
einzigartigen Böden von White Earth und Caillottes gedeihen. Die traditionsreiche Domaine
Raimbault-Pineau steht seit Generationen für außergewöhnliche Qualität und Prestige und bringt
mit diesem Wein einmal mehr ihre Meisterschaft im Weinbau zum Ausdruck.Die Herstellung des
Domaine Raimbault-Pineau Sancerre erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Sobald die Trauben
ihre optimale Reife erreicht haben werden sie geerntet und behutsam zur pneumatischen Presse
transportiert wo der Most langsam und sanft extrahiert wird. Der gewonnene Saft fermentiert
anschließend in temperaturgeregelten Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen zwischen 14 und
16 Grad. Diese langsame und schonende Fermentation bewahrt die maximalen Aromen und verleiht
dem Wein seine beeindruckende Fruchtigkeit. Nach dem Ausbau auf feiner Hefe wird jede Cuvée
sorgfältig zusammengestellt um eine hervorragende Qualität und Homogenität der Produktion
sicherzustellen.Im Glas besticht der Domaine Raimbault-Pineau Sancerre durch seine feine
reiche und kraftvolle Persönlichkeit die mit einer anhaltenden Fruchtigkeit und vegetabilen
Noten beeindruckt. Aromen von schwarzem Johannisbeerblatt weißen Blüten und Zitrusfrüchten
entfalten sich harmonisch und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe. Bei 10 bis 12 Grad
serviert entfaltet er seine Komplexität am besten und ist der ideale Begleiter für Vorspeisen
Meeresfrüchte Fisch und Ziegenkäse. Besonders gut harmoniert er mit Gerichten wie Zander oder
Hecht mit Weißbutter.
