Ein Sauvignon Blanc der Extraklasse Der Domaine Raimbault-Pineau Menetou-Salon ist ein
außergewöhnlicher Weißwein der aus dem renommierten Anbaugebiet Menetou-Salon stammt. Bekannt
für seine herausragenden Sauvignon Blancs verfügt die Appellation über ein wachsendes Renommee
in der Weinwelt. Der Weißwein entstammt einer einzigen erlesenen Parzelle und hat sich seit
seiner ersten Ernte im Jahr 2019 als Spitzenprodukt etabliert. Mit diesem exklusiven Tropfen
bringt das Weingut Raimbault-Pineau die Quintessenz des Terroirs auf die Flasche und setzt
dabei neue Maßstäbe für Frische und Fruchtigkeit.Die Vinifikation des Menetou-Salon Blanc „Les
Chamblins“ erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden von Hand gelesen und
anschließend schonend in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen vergoren. Diese Methode
bewahrt die feinen Aromen des Sauvignon Blanc und führt zu einem Wein der durch seine Reifung
auf der Feinhefe zusätzliche Komplexität und Tiefe gewinnt. Die akribische Verarbeitung
verbindet moderne Kellertechnik mit traditionellen Methoden wodurch die fruchtigen und
blumigen Noten des Weins meisterhaft hervorgehoben werden.Im Glas zeigt sich der Menetou-Salon
Blanc in einer lebendig hellgelben Farbe und entfaltet im Mund eine beeindruckende Frische.
Dieser junge feinschmeckerische Wein besticht durch seine blumigen und fruchtigen Aromen.
Optimal serviert bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 Grad ist er nicht nur als Aperitif
ein Genuss sondern passt auch hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine
Vielseitigkeit zeigt sich in der harmonischen Begleitung von Vorspeisen Krustentieren Fisch
und Wurstwaren. Zudem ergänzt er perfekt Salate mit grünen Bohnen oder Ziegenkäse Spargelflan
in Dill marinierten Wolfsbarsch Kabeljau und sogar Blutwurst.
